吃螃蟹喝酸奶不會中毒。螃蟹和酸奶都是無毒的食物，兩者一起食用不會有相互反應的成分，因此螃蟹和酸奶一起食用不會導致中毒，網上流傳的訊息應該不是真實的，或者不是完整的事實。螃蟹性寒，味鹹，酸奶性平，味甘、酸，沒有相沖的性味，螃蟹的主要成分是蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不會發生反應，也不相剋，因此能一起吃。酸奶和螃蟹一起吃的話，既可以將酸奶當做吃飯時的飲品，又可以將酸奶當做甜品，在吃完螃蟹之後吃。酸奶性平的話，在吃螃蟹之前、之後吃都是可以的。潤腸通便：螃蟹性寒，有滑利性，酸奶中的多肽的乳糖都有潤腸的作用，因此螃蟹和酸奶一起食用可以潤滑腸道，具有潤腸通便的作用，適合便秘的人群食用。補充營養：螃蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，酸奶中含有豐富的多肽、乳糖、維生素、礦物質等成分，具有豐富的營養，因此螃蟹和酸奶一起食用可以補充營養。對蛋白質過敏的人不宜食用螃蟹和酸奶，因為螃蟹和酸奶都是富含蛋白質的食物，食用容易導致過敏。2.對乳糖不耐的人群不要將螃蟹和酸奶一起食用，一起食用會導致乳糖不耐，容易出現腹瀉的情況。

　　可以，螃蟹屬於大寒食物，如果吃多螃蟹非常容易傷脾胃，而酸奶具有腸道益生菌，可以保護腸胃改善胃腸道，緩解螃蟹對腸胃的損傷，所以是可以吃的。注意事項如下：

　　甜瓜螃蟹螃蟹含蛋白質、而香瓜含鞣酸，兩者結合，會凝固成不易消化的物質，引起嘔吐或腹瀉。

　　柿子餅螃蟹螃蟹與柿子均屬寒涼性質，一起吃，會引起腹瀉等不良症狀。

　　桑葚螃蟹螃蟹與含鞣酸較多的桑葚同時食用，會使螃蟹中的鈣質沉澱，影響營養的吸收和利用。

　　茄子螃蟹螃蟹肉性味鹹寒，茄子甘涼滑利，兩者藥性同為寒性，同時食用有損腸胃，常食會導致腹瀉。

　　花生螃蟹花生與螃蟹同食，極易導致腹瀉，故腸胃虛弱的人尤其要忌食。

　　地瓜螃蟹螃蟹與紅薯一起吃，也容易在體內凝成結石，主要表現為嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

　　茶葉螃蟹茶葉中的單寧酸與螃蟹中的蛋白質易凝結，而使腸道蠕動變慢，甚至造成便秘。二者不可同食。

　　火腿螃蟹火腿中所含的維生素B1，會被螃蟹中的維生素B1分解酶破壞，二者同食，易導致營養流失。

　　蘆薈螃蟹螃蟹中富含鈣，而蘆薈中的維生素K有助於鈣附著於骨骼上，二者同食，有強化骨骼的功效。

　　泥鰍螃蟹泥鰍藥性溫補，而螃蟹藥性冷利，功能正好相反，同時還會產生不宜消化的物質。

　　石榴螃蟹富含鞣酸的石榴與富含蛋白質的螃蟹同食，會產生不易消化等物質，刺激胃腸，出現腹痛等症狀。

　　啤酒螃蟹螃蟹和啤酒同屬於寒性食物，若搭配著吃，寒上加寒，容易感到腸胃不適，引發腹瀉。二者不可同食。

　　咖哩粉螃蟹咖哩中的薑黃，性熱且燥，易引起上火，多食傷胃，而螃蟹性涼，多食也對胃不利，且易引起面板過敏。