只要是泰國的質量比較好。另外泰國對出口大米的標準比較嚴格。要用泰國香米是經政府審批。跟法國紅酒的道理差不多。高棉質量控制，技術，推廣都達不到高棉的水平。

但高棉也有高棉的問題，最首要就是工廠設施跟不上。泰國香米聞名已經不是一天兩天的事了，所以加工大米的裝置與技術是可靠的，而高棉就不同了，這些年來賣大米雖然賣得不錯，但還是沒有形成可與泰國抗衡的規模，沒那麼多人狠得下心去投入，所以工廠的水平也參差不齊。另一個問題就是交通問題。要不是華人來幫修路，高棉現在可能還停留在越野車和拖拉機的時代，而產米的農業大省又多在內陸，而交通問題也不光是陸上，港口也很為難，金邊河港太小，西哈努克港去年開始就週轉不來了，集裝箱也不夠用，真是要什麼沒什麼。所以呢，綜合起這些原因，往往那些一個月需要幾千噸的國際買家一聽到高棉就頭疼，因為誰也保證不了合同簽了貨真正出不出得來，光看著高棉大米又香又便宜也沒有用，沒力氣去折騰。但中小買家一般都不會有問題。而泰國就不同了，只要你敢要，能付錢，說供貨就供貨。

但泰國也不是那麼完美的。前總理英拉上臺後決定，農民種出來一公斤大米，政府補貼多少錢，弄到最後，泰國大米到出口時賣得比高棉的肉還貴，把高棉人都樂壞了。兩年折騰下來，連泰國自己的大米廠都乾脆直接從高棉買去自己加工，還有人一不做二不休，直接把分廠開到高棉來了，做好後貼個泰國牌子就出口了，於是一夜之間成就了高棉的大米。

要知道，泰國那是一個民主過了頭的國家，補貼發出去，兩頭騾子都拉不回，就算換了政府，農民伯伯的補貼如果不繼續發，他們會很生氣的。而高棉就不存在這個問題，政府不問農民伯伯要補貼，他們就知足了。看吧，西文民主害死人吶。