你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。五香燒餅怎麼做好吃些？我的回答是：“五香燒餅”是一道國內傳統的麵食.有很多朋友都喜歡食用，特別是以北方和陝西地區的朋友最為喜歡。五香燒餅歷史悠久，流傳至今己有千百年，所以國內很多地方都會製作，只是各地域的習慣和口味不同，在製作方法上略有差異。

下面就來跟朋友們分享一道五香燒餅的製作方法吧，希望朋友們能夠喜歡。

需要食材：

主料：普通麵粉400克

配料：（麵皮部分）溫水380克、酵母4克、白糖10克、芝麻適量

（油酥部分）麵粉60克、五香粉2勺、食鹽適量、食用油適量

製作方法：

1、先做麵皮部分，把麵粉放入盆中，酵母、白糖放入溫水中融化開，然後量少多次倒入麵粉中，用筷子順時針攪拌均勻後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

2、在麵粉發酵過程中，鍋中倒入適量植物油，取一隻大碗，放入麵粉、五香粉、食鹽，待油熱至七成時，倒入碗中拌勻做成油酥備用。

3、麵糰發酵好後，取出放在撒上面粉的案板上，搓揉出空氣，用擀麵杖擀成一個圓面片，然後均勻地塗抹上油酥，從下往上慢慢捲起。

4、用刀切成大小均勻的小劑子，然後用手捏住兩端，慢慢拉長一點，輕輕的疊上兩疊。然後用手團圓，外皮刷上少許清水，放入芝麻中滾兩下，均勻地裹上芝麻，然後用手掌輕輕把圓團壓扁，把所有劑子用同樣方法制作完成，蓋上保鮮膜醒面15分鐘。

5、然後預熱電餅檔160度，醒面時間到後，放入電餅檔中烙至兩面金黃即可。

一道少油版的五香燒餅就製作完成了。除了用電餅檔做熟外，還可以用烤箱、微波爐、不粘鍋等工具來製作。

有一些圖省事的，在和麵時，直接把五香粉和孜然粉放在面中一同揉搓後發酵，這個製作辦法也不錯，這樣五香粉和孜然粉能更均勻的融入到麵粉中。