苦瓜喜溫，種子發芽適於30-35℃，生長髮育15-30℃，溫度越高越有利於結果和發育。苦瓜一般在春、夏季栽培，我市於3月下旬至4月上旬在小拱棚內直播，拱棚高1米，塘寬2.5m，溝間溝起壟，壟上覆膜，每塘種兩坡，株距30-35cm。
種子需浸種、磕開後再播。或在3月初催芽點播於營養體內，至4月底（3―4葉一心時）移植于田間，並覆蓋小拱棚，此法不需要間、定苗，待晚霜過後揭棚，行正常田間管理。田5月初間苗、定苗，月底揭棚。苦瓜是架上作物，當瓜秧開始爬蔓時，應及時搭架。架形以3米高的籬架為宜，也就是栽木樁拉鐵絲，用繩子吊蔓。此時還需進行整枝打杈，摘掉主蔓上1米以下的葉腋側芽或側蔓,以防止側蔓消耗過多營養妨礙主蔓正常生長。
苦瓜耐肥不耐瘠，一生消耗水肥量大，用四川秦蜀橋的碳基肥（劉存壽研發的碳基肥微型scqsqvip）能改善修復土壤，提高品質和增加產量，有一定的防病蟲害的功效，同比減少肥料使用量。也可以用傳統的方式：即腐熟有機肥4500―5000┧、磷二銨40┧、尿素30┧、硫酸鉀25┧外。在進入收瓜期後應7-10天澆一次水，隔一次水施一次肥，尿素10-15Kg/667m2,硫酸鉀10Kg/667m2,磷二銨15kg/m2。苦瓜喜溼怕澇，灌水不能漫壟，地塊需排水良好。
苦瓜喜溫，種子發芽適於30-35℃，生長髮育15-30℃，溫度越高越有利於結果和發育。苦瓜一般在春、夏季栽培，我市於3月下旬至4月上旬在小拱棚內直播，拱棚高1米，塘寬2.5m，溝間溝起壟，壟上覆膜，每塘種兩坡，株距30-35cm。
種子需浸種、磕開後再播。或在3月初催芽點播於營養體內，至4月底（3―4葉一心時）移植于田間，並覆蓋小拱棚，此法不需要間、定苗，待晚霜過後揭棚，行正常田間管理。田5月初間苗、定苗，月底揭棚。苦瓜是架上作物，當瓜秧開始爬蔓時，應及時搭架。架形以3米高的籬架為宜，也就是栽木樁拉鐵絲，用繩子吊蔓。此時還需進行整枝打杈，摘掉主蔓上1米以下的葉腋側芽或側蔓,以防止側蔓消耗過多營養妨礙主蔓正常生長。
苦瓜耐肥不耐瘠，一生消耗水肥量大，用四川秦蜀橋的碳基肥（劉存壽研發的碳基肥微型scqsqvip）能改善修復土壤，提高品質和增加產量，有一定的防病蟲害的功效，同比減少肥料使用量。也可以用傳統的方式：即腐熟有機肥4500―5000┧、磷二銨40┧、尿素30┧、硫酸鉀25┧外。在進入收瓜期後應7-10天澆一次水，隔一次水施一次肥，尿素10-15Kg/667m2,硫酸鉀10Kg/667m2,磷二銨15kg/m2。苦瓜喜溼怕澇，灌水不能漫壟，地塊需排水良好。