1、和麵機、壓面機，是開包子店的必備裝置，一方面可以幫助提高店中包子產量和效率，另一方面可以保障包子的口感統一，避免人工出現的誤差。

那麼在選擇這兩款機器時要注意什麼呢?

一看機器的裝置質量和售後服務，這些機器每天都要用，如果因為貪便宜買到不好的裝置，絕對是得不償失的。二要看規格大小，根據自己店面的實際大小和擺放位置來選擇，避免買到不合適的。

2、冷藏櫃和銷售臺

冷藏櫃其實就是一個可冷藏可操作的操作檯，頂面是揉麵、扯劑子、包包子的地方，相當於案板，下面的空間就是一個冷藏空間，可以將店中需要冷藏的物品放在裡面。所以，在購買時我們一定要注意它的功能性和空間大小。

銷售臺是放在店鋪門前銷售包子的裝置，一般大小根據自己的店面尺寸來確定，上面的平臺可以放包子豆漿之類的產品，下面的抽屜可以放零錢，底下的隔層可以用來放口袋、豆漿杯之類的物品。

3、蒸包爐和炒料灶

蒸包爐是蒸包子的關鍵裝置，一套質量過硬的蒸包爐可以使用多年，所以在購買時一定要注意它的質量，以及它的規格大小，並在使用過程中注意保養。

炒料灶(又稱猛火爐)是炒制包子餡料的主要裝置，一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料，不同的燃氣使用的炒料灶都是不一樣的，所以在購買炒料灶的時候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什麼燃氣。

4、單切機

單切機，又稱絞肉機，開一家包子店，每天的餡料製作將是一個很繁瑣的工作，如果單純依靠人工切肉，既浪費人工又影響產量，所以單切機就是一件很有必要購買的裝置。在購買中，一定要注意它的功率大小，根據自己店的實際需要情況來選擇單切機的功率大小和規格型號。

相信看過文章，對於開饅頭店需要什麼？以及應該對饅頭的製作流程，所需要的材料，裝置都有了一定的瞭解，現代科技的發達，以前的人們，製作饅頭可沒有這麼多高科技哦，現在又有和麵機又有壓面機，以及等等各式各樣的機器，所以，現在製作出口感好，營養高的饅頭，已經不是難事啦，除了饅頭，同時還可以製作包子，其中的單切機就可以滿足，所以，不妨一試哦！

開饅頭店，一般註冊為個體戶就可以了，沒有註冊資金的限制，帶上你的身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，一般三天左右就可以拿到執照。

　　需要注意的是，有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字號核名，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發一張“名稱核准通知書”。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。

　　領到工商執照後，還要辦理一個組織機構程式碼證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經開始要辦理此證了），辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。

　　之後憑營業執照、組織機構程式碼證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。

　　對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區/縣級衛生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之後還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛生局領表、交錢，然後到指定醫院做個體檢就行