1、生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8～10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手。2、生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。3、蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。4、蘿蔔中的木質素可使巨噬細胞的活力提高2～3倍，提高機體的抗病能力。擴充套件資料：生吃蘿蔔的禁忌1、腹瀉者不能吃白蘿蔔，因為白蘿蔔有通氣的作用的，能幫助消化，也是種涼性食物，如果有腹瀉情況，會加重病情的發生。2、陽虛型便秘人士不能吃白蘿蔔，陽虛的人四肢不溫，經常有腰痠背痛情況。儘管白蘿蔔可以健胃消食，但是並不適合陽虛型便秘患者。3、氣虛者不能生吃蘿蔔，因為人體元氣不足會導致肺氣虛，心氣虛、腎氣虛等，這樣的人需進行補氣和補血，而氣虛患者吃白蘿蔔會耗氣散氣，加重病情。4、蘿蔔不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。5、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

功效：

生吃白蘿蔔的功效：

白蘿蔔中含有澱粉酶，經常食用白蘿蔔可以有效的促進人們的消化，對於消化不良者有一定的緩解作用，還可以讓腸胃通氣，加強食慾。

白蘿蔔還含有大量的維生素,白蘿蔔富含了維生素中重要的維生素A和維生素C 了，多吃白蘿蔔就會讓體內的維生素平衡，並且提高免疫力。

生吃白蘿蔔的禁忌：

脾虛者少吃蘿蔔

由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱（表現為胃納不佳、大便溏瀉），並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。因為過多的行氣，就有耗氣的可能，這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。

勿和黨參、黃芪同食。

從中醫理論來說，蘿蔔和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。”但是，由於蘿蔔有“下氣”和“消滯”的作用，中醫認為，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿蔔會對補氣類藥物（如人參、黃芪）的補益作用，存在著一定的妨礙。