早上起來,煮一鍋稀飯,切開一個鹹鴨蛋,拌點胡蘿蔔絲,上面淋一點香油,最好再有個炒雞蛋,放一點香蔥。一口蛋黃下去,伴著沙沙的口感和滿嘴鹹香喝一口稀飯;再來一口胡蘿蔔絲,香油的味道混著胡蘿蔔絲的清香在嘴中炸裂;炒雞蛋蓬鬆的口感與香蔥獨特的香味糅合在一起,一口下去,整個顱腔都被滿足感塞滿。 午飯,燒一鍋紅燒肉,先煸去五花肉的油,加水,放蔥薑蒜茴香桂皮,倒入半碗黃酒,兩勺老抽,小火慢燉半個小時,然後大火收汁。炒一個青菜,再整一碗西紅柿雞蛋湯,齊活。盛一碗米飯,先來一塊紅燒肉,一口下去,醬香和脂肪完美的配合,讓你不由得去扒兩口米飯。米飯還剩小半碗的時候,淋上紅燒肉的湯,就著小青菜,肉湯的濃郁,青菜的寡淡,在口中中和,大概是最完美的配合了。吃完來一碗西紅柿雞蛋湯,我個人比較喜歡雞蛋是散的那種,西紅柿的酸,雞蛋的綿柔感,小蔥的迷人香氣,這大概是最簡單但是確是最美味的湯了。 晚飯,中午的紅燒肉還剩一半,削一個土豆,切塊,和紅燒肉再一塊燒。拍一個黃瓜,放入拍碎的蒜,淋上香油和醋。土豆吸滿了紅燒肉的湯汁,就著米飯,也是非常般配的。開一罐冰啤酒,一口肉,一口酒,一口黃瓜,一個人怡然自得。—————————分割線—————————在食堂,剛剛出爐的烤鴨,讓阿姨砍一隻鴨腿,剁五刀,剛好一大口一塊;蒜薹肉絲看著清亮,也點了一份。先要趁熱吃一口鴨腿,焦香的鴨皮混著豐腴的鴨腿肉,脂肪的香味在嘴中蔓延舒展;米飯要混著蒜薹,滿滿一勺塞入嘴裡,蒜薹的清甜,又帶有一點蒜香,也是非常下飯的;吃完後來一口涼茶,起身回實驗室小憩片刻,又是一個忙碌的下午。
早上起來,煮一鍋稀飯,切開一個鹹鴨蛋,拌點胡蘿蔔絲,上面淋一點香油,最好再有個炒雞蛋,放一點香蔥。一口蛋黃下去,伴著沙沙的口感和滿嘴鹹香喝一口稀飯;再來一口胡蘿蔔絲,香油的味道混著胡蘿蔔絲的清香在嘴中炸裂;炒雞蛋蓬鬆的口感與香蔥獨特的香味糅合在一起,一口下去,整個顱腔都被滿足感塞滿。 午飯,燒一鍋紅燒肉,先煸去五花肉的油,加水,放蔥薑蒜茴香桂皮,倒入半碗黃酒,兩勺老抽,小火慢燉半個小時,然後大火收汁。炒一個青菜,再整一碗西紅柿雞蛋湯,齊活。盛一碗米飯,先來一塊紅燒肉,一口下去,醬香和脂肪完美的配合,讓你不由得去扒兩口米飯。米飯還剩小半碗的時候,淋上紅燒肉的湯,就著小青菜,肉湯的濃郁,青菜的寡淡,在口中中和,大概是最完美的配合了。吃完來一碗西紅柿雞蛋湯,我個人比較喜歡雞蛋是散的那種,西紅柿的酸,雞蛋的綿柔感,小蔥的迷人香氣,這大概是最簡單但是確是最美味的湯了。 晚飯,中午的紅燒肉還剩一半,削一個土豆,切塊,和紅燒肉再一塊燒。拍一個黃瓜,放入拍碎的蒜,淋上香油和醋。土豆吸滿了紅燒肉的湯汁,就著米飯,也是非常般配的。開一罐冰啤酒,一口肉,一口酒,一口黃瓜,一個人怡然自得。—————————分割線—————————在食堂,剛剛出爐的烤鴨,讓阿姨砍一隻鴨腿,剁五刀,剛好一大口一塊;蒜薹肉絲看著清亮,也點了一份。先要趁熱吃一口鴨腿,焦香的鴨皮混著豐腴的鴨腿肉,脂肪的香味在嘴中蔓延舒展;米飯要混著蒜薹,滿滿一勺塞入嘴裡,蒜薹的清甜,又帶有一點蒜香,也是非常下飯的;吃完後來一口涼茶,起身回實驗室小憩片刻,又是一個忙碌的下午。