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    牛大力

    【別名】豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯

    【性味歸經】甘,平。

    【功能主治】補虛潤肺,強筋活絡。用於腰肌勞損,風溼性關節炎,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。

    【用法用量】 0.5~1兩。

    要和什麼堡服比較好

    「牛大力杜仲湯」、「牛大力千斤拔湯」、「牛大力栗子蠔豉湯」等都是一些有補腎強筋骨作用的湯水,透過這些食療湯水,有助保持筋骨的功能正常和紓緩筋骨疲勞,減輕體力勞動對身體造成的損傷。

    千斤拔也是一味生草藥,一般中醫多用乾品。其性味甘淡平,功能補肝腎、強筋骨,常與牛大力配伍治療腎虛腰痛,腰肌勞損。

    杜仲味甘性?,有補肝腎、強筋骨、降血壓及安胎的功效。上了年紀的人,身體虛弱,腰部覺痠軟強痛,活動不自如,杜仲與牛大力配伍煲湯,對於固補腰腎,有一定的療效。

    栗子有厚腸胃、益氣血,補腰腎之功效,現時栗子當造,最適宜用栗子煲湯作食療。栗子配合蠔豉和牛大力煲湯,湯味香濃可口,藥味不重,老幼皆宜飲用。

    牛大力與五指毛桃配伍煲湯,主要治療肺陰虛咳嗽,但此湯同樣有舒筋活絡的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香氣,可令湯味更為可口。本品味甘性平,有健脾化溼、祛風化痰、舒筋活絡的作用。但凡血少燥熱者,不宜食用牛大力。

    牛大力杜仲豬骨湯

    材 料:鮮牛大力三兩,杜仲五錢,西施骨一斤,紅棗(去核)八枚,調味適量。

    做 法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即可飲用。

    食療功效:補肝腎,強筋骨,補脾益氣。

    牛大力千斤拔豬骨湯材 料:鮮牛大力三兩,千斤拔一兩,西施骨一斤,蜜棗二枚,調味適量。

    做 法:西施骨洗淨,出水;鮮牛大力切成小段,與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味即成。

    食療功效:滋補肝腎,強壯筋骨。

    牛大力栗子蠔豉湯

    材 料:鮮牛大力三兩,栗子二兩,蠔豉二兩,豬?六兩,調味適量。

    做 法:牛大力浸洗切段;豬?出水;蠔豉浸洗乾淨;將栗子去衣;將全部材料放入瓦煲內,加水煲約三小時,調味後連湯料同食。

    食療功效:補腰腎,強筋骨,滋陰養血。

    牛大力五指毛桃湯

    材 料:鮮牛大力三兩,五指毛桃一兩,無花果三枚,瘦肉半斤,調味適量。

    做 法:牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時即成。

    食療功效:潤肺,止咳,強筋活絡。

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