吃葡萄的好處：

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能非常快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可非常快使症狀緩解；

2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；

3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；

4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以不可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以不可以幫助器官植手術病人減少排異反應，促進早日康復。

吃大量葡萄的壞處：

1、大量食用葡萄然後喝水容易導致腹瀉。葡萄本身就可以潤腸，如果吃完葡萄就立即喝水是不好的，因為胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2、葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。

3、葡萄吃多了會有便秘現象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便秘者食用。

4、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用。

1.補血補氣

2. 好吃的葡萄乾

不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速透過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

3.葡萄乾的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）

熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克) 52

蛋白質(克) 2.5 核黃素(毫克) 0 鎂(毫克) 45

脂肪(克) .4 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克 9.1

碳水化合物(克) 81.8 維生素C(毫克) 5 錳(毫克) .39

膳食纖維(克) 1.6 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .18

維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .48

胡羅卜素(微克) 2.1 鉀(毫克) 995 磷(毫克) 90

視黃醇當量(微克) 11.6 鈉(毫克) 19.1 硒(微克) 2.74