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1 # 使用者1377241258309
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2 # 烈火無影
咖哩滷肉飯最正宗的做法
1
將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。
2
鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。
3
待土豆即將燒軟時，放入滷肉。
4
土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。
5
加入咖哩攪拌均勻，再煮3分鐘即可。
6
將咖哩澆在米飯上，擺上黃瓜片。
咖哩滷肉飯最正宗的做法
1
將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。
2
鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。
3
待土豆即將燒軟時，放入滷肉。
4
土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。
5
加入咖哩攪拌均勻，再煮3分鐘即可。
6
將咖哩澆在米飯上，擺上黃瓜片。
主料：滷肉250克(豬肉、牛肉、雞肉都可）；
輔料：洋蔥一隻、土豆2個、胡蘿蔔1個、咖哩2塊、鹽一勺、油一勺
咖哩滷肉飯
1
將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。
2
鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。
3
待土豆即將燒軟時，放入滷肉。（此過程大約20分鐘）。
4
土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。
5
加入咖哩攪拌均勻，再煮3分鐘即可。
6
將咖哩澆在米飯上，擺上黃瓜片。
7
米飯裝盤的竅門：1、將米飯裝在一個小碗，壓緊。
8
2、再將一個盤子扣在碗上，180度大翻轉。
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3、撒上芝麻或是其它裝飾。