香菇不能於鵪鶉，驢肉，河蟹一起吃。

1、鵪鶉：香菇不宜與鵪鶉肉一起吃，因為兩者中含有相剋的物質，一起食用的話會讓你可能會造成人體痙攣，所以不能一起食用。

2、驢肉：驢肉雖然具有補氣血、益臟腑的功效，但是香菇是發物，與驢肉同食會加重腸胃負擔，引起腹瀉。嚴重的話會嚴重損害我們的健康，不能共食。

3、河蟹：因為香菇和河蟹中都富含維生素D，這兩種食物同時食用的話會導致我們體內維生素D的含量過高，從而引發腎結石。對我們身體很不利。

擴充套件資料：

香菇的營養價值：

1、預防感冒

很多人都沒有注意過香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒，就是這些小顆粒能刺激感冒病毒，對其有很好的干擾作用，防止病毒蔓延，從而增強我們的免疫力。

2、補氣健脾

因為香菇性味甘、平，歸肝、胃經，可益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰。長期服用之後能起到很好的補氣健脾的效果。

3、降低膽固醇

香菇的浸出液有較強的抗癌作用，其中的有效成分，對於治療心臟病、高血壓及搪尿病頗有療效。所以很多三高的人都喜歡吃香菇，就是因為它有降低膽固醇的良好作用，

參考資料：人民網：香菇味鮮且好處多！但是切忌不能與這些食物一起吃https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d7471f960b7a1cd11738b29c9