Anette Wind理學碩士，部門經理，鑑定，CED-創新雙歧桿菌是一種乳酸生成、革蘭氏陽性、無孢子形成、不運動的厭氧細菌。雙歧桿菌是於1899年從母乳餵養的嬰兒糞便中發現並分離出來的。它們是人體腸道固有菌群的常見組成部分（Reuter 2001） 。雙歧桿菌BB-12是一種過氧化氫酶陰性的桿狀細菌。1983年，它被收集在Chr. Hansen A/S的細胞培養庫中。剛分離時認為BB-12屬於兩歧雙歧桿菌，現代分子分類技術將BB-12重新歸類為動物雙歧桿菌，隨後又將其列為新品種乳雙歧桿菌。之後發現乳雙歧桿菌不滿足一類物種的標準，因此又重新將其作為一個亞種納入了動物雙歧桿菌。因此，如今BB-12屬於動物雙歧桿菌的乳雙歧亞種。雖然多年來名稱有所變化，但BB-12菌株本身從未改變。 Eric Johansen博士，副Quattroporte，科學，CED-創新有機體的特性被編譯在它的DNA中，有機體的一整套DNA被稱為它的基因。DNA測序技術已經進展到了有可能測定任何有機體的完整基因序列的水平。要全面分析菌株並深入探索其成為益生菌的機理和可能性，挖掘隱藏在細菌菌株基因中的資訊是根本所在。2002年，一個研究專案啟動，目的在於測定BB-12的基因序列，並於2004年，繪製出了BB-12的完整基因圖譜。這項成果在一個科學大會進行了介紹，並在2005年出版釋出（Garrigues等人，2005 ），完整的基因序列於2010年釋出（Garrigues等人，2010） 。BB-12的基因由一個單環染色體構成，其中包含1,942,198個鹼基對，帶有1,642個預測的蛋白質編碼基因、4個rRNA操縱子以及52個tRNA基因。BB-12染色體的物理圖譜表明基因序列組合正確（圖1）。基因序列資訊的一項重要用途是與其他有機體的基因之間的比較。基於這一點，顯然BB-12是一種獨特菌株，可以與市場上的所有其他菌株區分開來，包括的、以至於DNA指紋圖近乎相同的密切相關菌株。基因序列的完整掌握推動了一些菌株特性分析的其他技術。其中包括基因表達研究和採用微陣列的比較基因組雜交，以及識別細胞生成的特定蛋白質所需的資訊。本資訊可以用於改進生產工藝，識別促進生長的特定化合物，以及提供理解BB-12的益生性作用方式的關鍵資訊（Garrigues等 ，2005，Pedersen等，2005 ）。
Anette Wind理學碩士，部門經理，鑑定，CED-創新雙歧桿菌是一種乳酸生成、革蘭氏陽性、無孢子形成、不運動的厭氧細菌。雙歧桿菌是於1899年從母乳餵養的嬰兒糞便中發現並分離出來的。它們是人體腸道固有菌群的常見組成部分（Reuter 2001） 。雙歧桿菌BB-12是一種過氧化氫酶陰性的桿狀細菌。1983年，它被收集在Chr. Hansen A/S的細胞培養庫中。剛分離時認為BB-12屬於兩歧雙歧桿菌，現代分子分類技術將BB-12重新歸類為動物雙歧桿菌，隨後又將其列為新品種乳雙歧桿菌。之後發現乳雙歧桿菌不滿足一類物種的標準，因此又重新將其作為一個亞種納入了動物雙歧桿菌。因此，如今BB-12屬於動物雙歧桿菌的乳雙歧亞種。雖然多年來名稱有所變化，但BB-12菌株本身從未改變。 Eric Johansen博士，副Quattroporte，科學，CED-創新有機體的特性被編譯在它的DNA中，有機體的一整套DNA被稱為它的基因。DNA測序技術已經進展到了有可能測定任何有機體的完整基因序列的水平。要全面分析菌株並深入探索其成為益生菌的機理和可能性，挖掘隱藏在細菌菌株基因中的資訊是根本所在。2002年，一個研究專案啟動，目的在於測定BB-12的基因序列，並於2004年，繪製出了BB-12的完整基因圖譜。這項成果在一個科學大會進行了介紹，並在2005年出版釋出（Garrigues等人，2005 ），完整的基因序列於2010年釋出（Garrigues等人，2010） 。BB-12的基因由一個單環染色體構成，其中包含1,942,198個鹼基對，帶有1,642個預測的蛋白質編碼基因、4個rRNA操縱子以及52個tRNA基因。BB-12染色體的物理圖譜表明基因序列組合正確（圖1）。基因序列資訊的一項重要用途是與其他有機體的基因之間的比較。基於這一點，顯然BB-12是一種獨特菌株，可以與市場上的所有其他菌株區分開來，包括的、以至於DNA指紋圖近乎相同的密切相關菌株。基因序列的完整掌握推動了一些菌株特性分析的其他技術。其中包括基因表達研究和採用微陣列的比較基因組雜交，以及識別細胞生成的特定蛋白質所需的資訊。本資訊可以用於改進生產工藝，識別促進生長的特定化合物，以及提供理解BB-12的益生性作用方式的關鍵資訊（Garrigues等 ，2005，Pedersen等，2005 ）。