但細胞質基質中NAD+、ADP和無機磷的存量都很少，如果消耗沒了，且不能迴圈使用，糖酵解就會停止。在沒有氧氣的情況下，NADH就在細胞質基質中還原丙酮酸，生成酒精和二氧化碳。而本身被氧化重新生成NAD+，ATP則被細胞代謝消耗生成ADP和磷酸，這樣就使得發酵過程得以不斷地進行；若有氧氣存在時，因線粒體內膜上的呼吸鏈（電子傳遞鏈）有最終受體（O2），三羧酸迴圈和電子傳遞都得以順利進行，因此2NADH和2H+有更好的去路，即能迅速進入線粒體，透過線粒體內膜上的呼吸鏈而被氧化，丙酮酸也就因細胞質基質中缺乏NADH和H+而未能按無氧呼吸的方式被還原，而是不斷進入線粒體內進行脫羧，生成乙醯輔酶A而進入三羧酸迴圈，也就是說氧氣促進了三羧酸迴圈和氧化磷酸化的過程，同時也就抑制了無氧呼吸過程。 酵母菌的酒精發酵速度還與糖酵解過程中NAD+和NADH的週轉有關，在無氧條件下，糖酵解生成的丙酮酸，在細胞質基質中經過脫羧生成乙醛和二氧化碳，NADH能將乙醛還原成酒精，而本身被氧化成NAD+，使NADH和NAD+週轉速度加快，糖酵解加快。然而，在有氧條件下，糖酵解產生的NADH，不能用於還原乙醛，而是透過穿梭系統進入線粒體，透過呼吸鏈的傳遞生成水，由於NAD+和NADH不能週轉，發酵作用便受到抑制。 對於酵母菌在有氧條件下發酵被抑制的現象還可用巴斯德效應來解釋，其主要觀點是：ATP能抑制6-磷酸果糖激酶的活性，而無機磷和ADP能促進其活性，同時三羧酸迴圈的第一個產物檸檬酸也能抑制6-磷酸果糖激酶的活性。因此有氧呼吸進行時，ADP和無機磷進入線粒體，其產物ATP和檸檬酸進入細胞質基質，使6-磷酸果糖激酶的活性會下降，最終導致6-磷酸葡萄糖的積累。而過多的6-磷酸葡萄糖對已糖激酶有反饋抑制作用，使葡萄糖磷酸化減慢，這樣就抑制了糖酵解的過程，使葡萄糖的分解速度變慢了。 可以看出對既能進行有氧呼吸又能進行無氧呼吸的真核細胞，氧氣抑制無氧呼吸並不是因為破壞或抑制了無氧呼吸過程中某些酶的催化活性。因此，如將葡萄糖加入只含酵母菌細胞質基質的試管中，在有氧氣但其它條件適宜的情況下，應該是進行完整的無氧呼吸過程，即產物為酒精和二氧化碳。 第1問：蛔蟲是厭氧的，其體內缺乏抗氧化的機制或物質（如過氧化氫酶等），如果遇到高濃度的O2，其體內分解有機物時一些中間產物或產物會受氧的作用生成自由基或過氧化氫等強氧化物質，這些物質在需氧生物體內有相應的抗氧化機制防止其的生成或是相應的酶來迅速消除，但在厭氧生物體內缺由於缺乏這些機制，造成此類物質累積，大量氧化正常的物質，從而破壞細胞結構，殺傷細胞。第2問：酵母菌是兼性厭氧性細菌，在氧氣濃度較高時，進行有氧呼吸，氧氣濃度較低或無氧環境下，進行無氧呼吸，在座標圖上，橫座標代表氧氣濃度，縱座標代表呼吸強度，圖象為"v"型。第3問：當氧氣含量升高時，血紅蛋白容易與氧結合成為氧合血紅蛋白，使血紅蛋白含量降低。
但細胞質基質中NAD+、ADP和無機磷的存量都很少，如果消耗沒了，且不能迴圈使用，糖酵解就會停止。在沒有氧氣的情況下，NADH就在細胞質基質中還原丙酮酸，生成酒精和二氧化碳。而本身被氧化重新生成NAD+，ATP則被細胞代謝消耗生成ADP和磷酸，這樣就使得發酵過程得以不斷地進行；若有氧氣存在時，因線粒體內膜上的呼吸鏈（電子傳遞鏈）有最終受體（O2），三羧酸迴圈和電子傳遞都得以順利進行，因此2NADH和2H+有更好的去路，即能迅速進入線粒體，透過線粒體內膜上的呼吸鏈而被氧化，丙酮酸也就因細胞質基質中缺乏NADH和H+而未能按無氧呼吸的方式被還原，而是不斷進入線粒體內進行脫羧，生成乙醯輔酶A而進入三羧酸迴圈，也就是說氧氣促進了三羧酸迴圈和氧化磷酸化的過程，同時也就抑制了無氧呼吸過程。 酵母菌的酒精發酵速度還與糖酵解過程中NAD+和NADH的週轉有關，在無氧條件下，糖酵解生成的丙酮酸，在細胞質基質中經過脫羧生成乙醛和二氧化碳，NADH能將乙醛還原成酒精，而本身被氧化成NAD+，使NADH和NAD+週轉速度加快，糖酵解加快。然而，在有氧條件下，糖酵解產生的NADH，不能用於還原乙醛，而是透過穿梭系統進入線粒體，透過呼吸鏈的傳遞生成水，由於NAD+和NADH不能週轉，發酵作用便受到抑制。 對於酵母菌在有氧條件下發酵被抑制的現象還可用巴斯德效應來解釋，其主要觀點是：ATP能抑制6-磷酸果糖激酶的活性，而無機磷和ADP能促進其活性，同時三羧酸迴圈的第一個產物檸檬酸也能抑制6-磷酸果糖激酶的活性。因此有氧呼吸進行時，ADP和無機磷進入線粒體，其產物ATP和檸檬酸進入細胞質基質，使6-磷酸果糖激酶的活性會下降，最終導致6-磷酸葡萄糖的積累。而過多的6-磷酸葡萄糖對已糖激酶有反饋抑制作用，使葡萄糖磷酸化減慢，這樣就抑制了糖酵解的過程，使葡萄糖的分解速度變慢了。 可以看出對既能進行有氧呼吸又能進行無氧呼吸的真核細胞，氧氣抑制無氧呼吸並不是因為破壞或抑制了無氧呼吸過程中某些酶的催化活性。因此，如將葡萄糖加入只含酵母菌細胞質基質的試管中，在有氧氣但其它條件適宜的情況下，應該是進行完整的無氧呼吸過程，即產物為酒精和二氧化碳。 第1問：蛔蟲是厭氧的，其體內缺乏抗氧化的機制或物質（如過氧化氫酶等），如果遇到高濃度的O2，其體內分解有機物時一些中間產物或產物會受氧的作用生成自由基或過氧化氫等強氧化物質，這些物質在需氧生物體內有相應的抗氧化機制防止其的生成或是相應的酶來迅速消除，但在厭氧生物體內缺由於缺乏這些機制，造成此類物質累積，大量氧化正常的物質，從而破壞細胞結構，殺傷細胞。第2問：酵母菌是兼性厭氧性細菌，在氧氣濃度較高時，進行有氧呼吸，氧氣濃度較低或無氧環境下，進行無氧呼吸，在座標圖上，橫座標代表氧氣濃度，縱座標代表呼吸強度，圖象為"v"型。第3問：當氧氣含量升高時，血紅蛋白容易與氧結合成為氧合血紅蛋白，使血紅蛋白含量降低。