用料

雞蛋 三個

白花菜醬 一瓷勺

料酒 少許

鹽 少量

雞精 少許

油 30克

白花菜炒雞蛋的做法

雞蛋加少許料酒打成蛋液。

鍋內放油，油熱下蛋液炒熟。

加入白花醬菜炒拌均勻。

加少許鹽、雞精炒勻即可出鍋。

小貼士

1、白花菜用鹽醃製過，所鹽要少放。

2、快手菜也簡單，新手也好操作。

主料醃白花菜150g雞蛋2個輔料油適量鹽適量香蔥適量

步驟

醃白花菜炒蛋的做法步驟11.準備好食材

醃白花菜炒蛋的做法步驟22.香蔥切碎雞蛋加少許鹽和香蔥打散

醃白花菜炒蛋的做法步驟33.白花菜取出備用

醃白花菜炒蛋的做法步驟44.熱鍋下油

醃白花菜炒蛋的做法步驟55.下打好的雞蛋

醃白花菜炒蛋的做法步驟66.炒勻後盛出備用

醃白花菜炒蛋的做法步驟77.鍋中留少許油下白花菜炒一會

醃白花菜炒蛋的做法步驟88.放炒好的雞蛋

醃白花菜炒蛋的做法步驟99.炒勻後撒少許香蔥即可

小貼士

白花菜在醃製過程中已加鹽，此菜只需雞蛋中放少許鹽即可。