1.炒鍋倒油爆香蔥花。

2.放入豆角翻炒一會。

3.炒到豆角變色加適量鹽和五香粉炒入味盛出。

4.再倒少許油放入土豆條翻炒。

5.炒到土豆變半透明加適量醬油。

6.炒到土豆均勻的上色。

7.加適量鹽，8.再加適量五香粉炒熟。9.倒入炒好的豇豆快速的炒勻。10.加適量味極鮮調味即可。

簡單的家常菜。食材主料土豆3個豆角200g豬肉100g 輔料油適量鹽適量醬油適量 步驟1.豬肉切條。2.土豆去皮洗淨切條。3.豆角切段。4.熱鍋涼油下人豬肉煸炒。5.肉變白後加點醬油上色。6.加入土豆條豆角翻炒。7.加入醬油翻炒。8.加入適量水燉至湯汁收幹，加鹽調味。小貼士喜歡吃辣的朋友可加入辣椒一起燉。

主料

豆角 土豆

五花肉

輔料

花椒 蔥

姜 蒜

醬油 雞精

鹽

豆角炒土豆條的做法步驟

1. 豆角掰小段，五公分左右，備用。土豆去皮，切成土豆條，和豆角大小類似即可。

2. 切五花肉片，稍薄一些。備好蔥薑蒜。

3. 熱鍋涼油，放入花椒爆香，接著放入五花肉，將五花肉內的油煉出來，待五花肉捲起微黃即可放入蔥薑蒜爆香。

4. 放入豆角和土豆爆炒，放入醬油，繼續翻炒。大約二分鐘後放入鹽，繼續翻炒，如果感覺幹，可以加入適量水，蓋鍋蓋稍微燉一會兒，注意豆角要做熟。待鍋內湯汁快乾時，放入雞精，裝盤即可。