1、福安平講戲

國家級非物質文化遺產

平講戲，由明末清初時期流行的四平腔“唱白字”演化並結合屏南民間的“馱故事”表演藝術逐漸形成。平講戲系閩劇前身之一，也是閩東地區獨特的地方劇種，因其道白、腔調平俗如講話，故而得名“平講”。

平講戲屬高腔系統，由永嘉戲、弋陽高腔、亂彈和民間小調組成，唱腔多吸收民歌俚曲、道腔釋樂，主要的傳統劇目有“七雙”、“八贈”、“廿一雜”等。

2、畲族銀器鍛制技藝

國家級非物質文化遺產

福安銀製品加工製作工藝，始於明朝，為福建銀雕工藝的代表。是當地銀礦產與畲族風俗結合的產物，其工序包括：熔銀，打坯、雕刻、防腐等；工藝嚴謹考究，傳承有序；產品具有純潔、創新、精細、動感的特點。

3、閩東根雕技

省級非物質文化遺產

唐朝年間畲族入遷福安、蕉城一帶，畲族根雕便在當地傳承繁盛，其透雕與浮雕相結合並施以全綵的手法盛極一時；此後，福安、蕉城的根雕工藝又吸收了閩北的以剔鏟闊略、保留疤結木紋的手法，形成了富有地域藝術風格的根雕工藝。

福安的根雕以其獨特的平削鑿木法、凸削鑿木法、凹削鑿木法、火攻法、土埋法、配方法、水磨法等自然雕法，不露雕痕，凸顯根料天然造型，其注重天然美與人工美的巧妙結合，三分人工、七分天成、天人合一、神形兼備。

福安市的特色如下:

特產：穆陽扁肉、烤肉、水蜜桃、蘇堤線面，溪塔刺葡萄，千禧烤鴨，福安光餅，溪柄海蠣包（俗稱 地包），綠筍，坦洋功夫茶等。

風光：福安白雲山世界地質公園、冰臼、九龍洞，廉村〔石磯津〕，瓜溪桫欏自然保護區 ，獅峰寺。

擴充套件資料:

福安市（古屬福寧府福安縣）隸屬於寧德市，位於福建省東北部。地處鷲峰山脈東南坡，太姥（mǔ）山脈西南部、洞宮山脈東南延伸部分；地理位置介於北緯26°41′～27°24′、東經119°23′～119°52′之間。行政區域面積1880.1平方公里。東鄰柘榮縣，西連周寧縣，北接壽寧縣、南接寧德市。福安市氣候溫暖溼潤，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年均氣溫13.6℃～19.8℃，年降雨量1350～2050毫米，無霜期平均為287天。常住人口57.45萬人（2016年末），轄13個鎮5個鄉4個街道，另設有2個省級經濟開發區，市人民政府駐城北街道中興西路16號。

福安文化積澱，有歷史名茶坦洋工夫茶韻，還有瓜溪“活化石”刺桫欏、柏柱洋明清古民居、溪塔葡萄溝、仙岫畲族風情等形成“紅、茶、古、畲、廉”的傳統福安文化。福安市境內有瀋海高速、寧上高速、福泰高速、溫福鐵路等公路鐵路穿境而過。2016年，福安市全年實現地區生產總值378.77億元，比2015年增長7.1%。2016年全年公共財政總收入 29.28億元，2019年3月，被列為第一批革命文物保護利用片區分縣名單。2019年11月，被命名為“四好農村路”全國示範縣。