銀耳紅棗湯本身不上火,但是如果紅棗太多就會導致上火.

為紅棗是熱性的，而銀耳和冰糖都是涼性的，兩者放一起就是中性的了。而如果紅棗太多就會導致上火，此時可以適量減少紅棗的份量或者加入幾顆蓮子一起煮。

正是因為銀耳紅棗湯本身不上火，所以才有清熱祛火潤肺的功效。銀耳雖然富有天然特性膠質，有滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而會產生對人體有害的物質。而且記住哦，不要放白糖而要放冰糖。

只有銀耳、紅棗、冰糖適量，並且火候掌握得好，這款靚湯才能發揮出它滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。

擴充套件資料：

銀耳紅棗湯的正確做法：

材料

銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量

做法

1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反覆淘洗後瀝乾備用。

2、紅棗用水清洗後備用。

3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。

4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。

參考資料：銀耳紅棗湯的功效 潤肺補腎止咳生津--人民網

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病情分析：

銀耳紅棗湯不會上火 因為紅棗是熱性的 而銀耳和冰糖都是涼性的 兩者放一起就是中性的了 沒必要吃很多因為多了也吸收不了每次一小碗就可以了 對月經少有一定幫助 因為大棗是補血的 因為是補陰的

指導意見：

銀耳紅棗湯還你輕盈體態

紅棗又名大棗，屬李科落葉喬木，因為營養滋補，味道甜美，無論點心、燉補、藥膳……紅棗都是主要的食材。紅棗百利有一害，就是不能多吃、吃多了會造成胃脹氣，胸悶滿，那種感覺是很不舒服的。

銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。如果以燕窩和銀耳相比，我情願取銀耳而捨棄燕窩，因為燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣，倉後組織液枯竭，造成內臟缺水，尤其老年人由腸燥引起便秘，吃銀耳最有效。

紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結實骨骼強壯。以形補形，白色的銀耳也有美白作用。而白色入肺經，銀耳不但潤肺，其中豐富的纖維質還能通腸清宿便。

銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。

1.銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。

2.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。

3.將銀耳尾端蒂摘去。

4.摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。

5.紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖。

6.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。

7.可冷食，可熱食，涼後放冰箱冷藏。