納西族最常見得菜有，麗江火煺：其色、香、味、型可與宣威火腿比美，可是過去麗江人醃製火腿僅供家時食用，不興拿到市場交易，若有人出售火腿，眾人在背裡指戳，譏為吝嗇鬼。 麗江閹雞肉 也有悠久的歷史，據傳此閹雞肉為木氏土司作為禮物饋贈徐霞客，閹雞肉肥而不膩；肉質肥嫩，肉絲勻細，味醇厚酥香等特點。 酥油燜全雞 雞殺後，開膛取出肚雜，然後將酥油裝填進雞肚子內，置於一土罐內，封口；放進煮有土語稱"化吉"的豬食鍋裡煮，熟後取食。 紅大肉 它是過去納西族傳統的砣砣肉轉化來的菜譜。操辦喜事用紅大肉，操持喪事用白大肉。 奴餘史滷菜 黃豆豆芽夥煮豬肉片，它是舉喪事中必不可少的菜譜，寓為死者抬走生者興旺。 巖巴久菜 此菜譜乍聽起來，穎與雞肉有關的菜，因土語巖，意為雞。但它實際是臘肉砣砣夥煮豆腐，置以佐料辣子，蔥等物，為納西族野炊的名菜譜。 格業究久：意為將茄子切成有魚鱗紋的段狀，再加入鹽、大蒜，芫荽等各種佐料在油裡燴炒至爛熟，吃時似有魚的味道。 達堆主布普 意為豆米夥煮豆腐，此品菜也是傳統風味菜譜。 黃鱔蔥夥煮豆腐 此菜春季一至三月黃鱔蔥熟時候，臘油煎蔥頭夥煮豆腐，此品菜也是納西族傳統風味菜。 泥鰍鑽豆腐 此菜將活泥鰍和成塊的豆腐煮在鍋裡，隨水溫升高，泥鰍鑽入豆腐塊內，取出豆腐，切成塊，放以佐料，再次下鍋煮，此菜味醇厚，是為傳統美食譜。 此外，還有蕨菜煮豆腐，竹筍煮豬腳，木耳煮肋骨，板栗滷豬腳，百合煮豆腐，香菌煮豆腐，燉灌豬心肺（取香油澱粉灌入豬肺內煮之）等。

納西族人喜歡喝酒，喝茶，抽菸葉，愛吃辣、酸、甜味。一般每日三餐多為乾飯，有米飯或大米、玉米混合飯，有兩三個菜及湯。冬春時，納西族人愛吃熱氣騰騰的火鍋菜;夏季農忙期間，多數農家皆以米酒拌涼水解渴。有些地方早上吃炒麵和酥油茶。城鎮居民的主食主要是大米和小麥，一般量少而精，蔬菜全靠郊區菜農供應。麗江的醬菜有獨特的風味。豆豉、滷腐都是傳統的鹹菜，幾乎每個家庭主婦都會醃製。麗江白醋酸中有甜。調涼粉加辣椒，酸辣可口，涼透肺腑。

納西族的風味食品很多，尤以火腿粑粑馳名，另外還有納西火鍋、雞豆涼粉、雞燉豆腐、酥油茶等。“麗江粑粑”以麗江麥面為主要原料，配上辣椒、火腿、蘋果、糖、豬油、蔥花，用小蘇打發酵後做成。

納西族常飲的酒有白酒，黃酒，窨酒，尤以窨酒出名，窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補作用。窨酒用大麥、小麥、高粱等糧食和特殊的麗江酒麴、玉龍山下的泉水釀造，釀好後入窖一定時間才算珍品。

　　稗子是納西族人民的主要糧食，有悠久的種植歷史。但隨著水稻、小麥的大面積的種植，稗子的種植在逐漸減少。稗子一般是煮飯吃。小麥多烤粑粑(餅)。納西族人也常將糧食磨成細糝，炒後煮成半稀半乾的飯，或者將糧食炒成炒麵(糌粑)。

　　納西族人習慣吃炒麵喝茶。經濟條件好的人家喝酥油茶。用餐前，他們必須先喝茶。主食是調劑著吃。例如早晚吃稗飯，中午吃其他雜糧。但也具有季節性，這與各種作物成熟期有關，如六月吃小麥，七月吃燕麥，八月吃玉米，十月以後吃稗。