這種豬油不但味道難聞,長期食用還會發生中毒現象。以下介紹幾種防止豬油變哈的方法:
一、煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。
二、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。
三、豬油煉好後,尚未冷卻時加點白糖,攪拌均勻封存,(一般每千克豬油加白糖100克),能使豬油長時間不變哈並能保持特有香味。
四、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易產生哈喇味。
五、在煉油時,分別放些花椒,丁香,桂皮,大料,生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止哈喇味產生,又能增加油的香味。 首先將豬油切成1釐米厚,3釐米見方的塊，放在鍋裡，加進溫水，水而以沒過豬油為度，再放入大料或花椒加熱，待豬油煉到油渣變黃時，將油渣撈出放人適址自糖或幾粒黃顯，即可冷卻儲存。這樣煉油不會造成油渣外糊、油出不淨的情況，並能儲存較長時間。這種豬油不但味道難聞,長期食用還會發生中毒現象。以下介紹幾種防止豬油變哈的方法: 一、煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。 二、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。 三、豬油煉好後,尚未冷卻時加點白糖,攪拌均勻封存,(一般每千克豬油加白糖100克),能使豬油長時間不變哈並能保持特有香味。 四、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易產生哈喇味。 五、在煉油時,分別放些花椒,丁香,桂皮,大料,生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止哈喇味產生,又能增加油的香味。 首先將豬油切成1釐米厚,3釐米見方的塊，放在鍋裡，加進溫水，水而以沒過豬油為度，再放入大料或花椒加熱，待豬油煉到油渣變黃時，將油渣撈出放人適址自糖或幾粒黃顯，即可冷卻儲存。這樣煉油不會造成油渣外糊、油出不淨的情況，並能儲存較長時間。這種豬油不但味道難聞,長期食用還會發生中毒現象。以下介紹幾種防止豬油變哈的方法: 一、煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。 二、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。 三、豬油煉好後,尚未冷卻時加點白糖,攪拌均勻封存,(一般每千克豬油加白糖100克),能使豬油長時間不變哈並能保持特有香味。 四、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易產生哈喇味。 五、在煉油時,分別放些花椒,丁香,桂皮,大料,生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止哈喇味產生,又能增加油的香味。 首先將豬油切成1釐米厚,3釐米見方的塊，放在鍋裡，加進溫水，水而以沒過豬油為度，再放入大料或花椒加熱，待豬油煉到油渣變黃時，將油渣撈出放人適址自糖或幾粒黃顯，即可冷卻儲存。這樣煉油不會造成油渣外糊、油出不淨的情況，並能儲存較長時間。
這種豬油不但味道難聞,長期食用還會發生中毒現象。以下介紹幾種防止豬油變哈的方法:
一、煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。
二、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。
三、豬油煉好後,尚未冷卻時加點白糖,攪拌均勻封存,(一般每千克豬油加白糖100克),能使豬油長時間不變哈並能保持特有香味。
四、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易產生哈喇味。
五、在煉油時,分別放些花椒,丁香,桂皮,大料,生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止哈喇味產生,又能增加油的香味。 首先將豬油切成1釐米厚,3釐米見方的塊，放在鍋裡，加進溫水，水而以沒過豬油為度，再放入大料或花椒加熱，待豬油煉到油渣變黃時，將油渣撈出放人適址自糖或幾粒黃顯，即可冷卻儲存。這樣煉油不會造成油渣外糊、油出不淨的情況，並能儲存較長時間。這種豬油不但味道難聞,長期食用還會發生中毒現象。以下介紹幾種防止豬油變哈的方法: 一、煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。 二、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。 三、豬油煉好後,尚未冷卻時加點白糖,攪拌均勻封存,(一般每千克豬油加白糖100克),能使豬油長時間不變哈並能保持特有香味。 四、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易產生哈喇味。 五、在煉油時,分別放些花椒,丁香,桂皮,大料,生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止哈喇味產生,又能增加油的香味。 首先將豬油切成1釐米厚,3釐米見方的塊，放在鍋裡，加進溫水，水而以沒過豬油為度，再放入大料或花椒加熱，待豬油煉到油渣變黃時，將油渣撈出放人適址自糖或幾粒黃顯，即可冷卻儲存。這樣煉油不會造成油渣外糊、油出不淨的情況，並能儲存較長時間。這種豬油不但味道難聞,長期食用還會發生中毒現象。以下介紹幾種防止豬油變哈的方法: 一、煉油時儘量熬老一點,並要除淨油渣,方能存放。 二、放油容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。 三、豬油煉好後,尚未冷卻時加點白糖,攪拌均勻封存,(一般每千克豬油加白糖100克),能使豬油長時間不變哈並能保持特有香味。 四、在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔,豬油不容易產生哈喇味。 五、在煉油時,分別放些花椒,丁香,桂皮,大料,生薑等天然抗氧化劑同煉,既可防止哈喇味產生,又能增加油的香味。 首先將豬油切成1釐米厚,3釐米見方的塊，放在鍋裡，加進溫水，水而以沒過豬油為度，再放入大料或花椒加熱，待豬油煉到油渣變黃時，將油渣撈出放人適址自糖或幾粒黃顯，即可冷卻儲存。這樣煉油不會造成油渣外糊、油出不淨的情況，並能儲存較長時間。