紅豆赤小豆可以一起煮成紅豆沙。

主料：紅豆一小碗、赤小豆一小碗

輔料：冰糖、水、淡奶油

做法：

1、紅豆和赤小豆洗乾淨，浸泡24小時，把水倒掉再洗乾淨

2、紅豆和赤小豆放進砂鍋裡，放進足量的水，大火燒開水，轉小火煮兩個小時，放冰糖攪拌至融化

3、待紅豆湯變涼後倒進攪拌機打成紅豆沙，把紅豆沙倒進鍋裡，小火煮開，再倒進奶油攪拌均勻即可

小貼士：

1、紅豆浸泡後比較容易煮爛。

2、如果沒有奶油可以用煉奶和牛奶代替，但是香味沒有那麼濃郁。

營養功效：

赤小豆有清心養神、健脾益腎功效，紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。

當然可以了。

紅豆,又稱相思豆,體積比赤小豆略大,外觀呈圓柱形,熬煮的時候,只需熬製一會就粘稠了,常用來做豆沙包、紅豆沙糖水之類的美食。

而赤小豆個頭較小,呈細長形。一般都比較難煮,通常用來煲湯或者煮粥,有利尿消除水腫的作用,非常適合產婦食用。另外,赤小豆性質平和、味甘、酸,是一種營養豐富的小幹豆。

由於赤小豆含有皂草甙物質,具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法,對老年性肥胖症,有一定的減肥效用。