首先，壽司本身屬於低熱量食品，正常食用是不會發胖的。壽司的七大好處:　這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的之一；　　2.它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生；　　3.享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司；　　4.它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力；　　5.壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開；　　6.壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客；　　7.你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭裡完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。總量控制，身體就不會發胖。其次，關於晚上吃東東這個問題，我們通常認為如果晚上睡覺前二個小時還在吃東西一定會發胖的！其實從實踐中我們就可以知道，這是一個減肥上的很大的誤區。今天我們要帶你走出誤區，健康科學的減肥。　　1.晚上睡前兩小時內吃東西會長胖?　　事實上吃東西的時間不是關鍵。真正對體重有影響的是攝入食物的熱量的多少以及有沒有堅持進行規律適度的體育鍛煉等等，這些才是決定體重究竟是減少、增加還是保持的關鍵。　　2.多吃“負卡路里食物”有助於減肥?　　事實上根本沒有“負卡路里食物”。身體用來消化上述食物所耗掉的那點卡路里和食物本身所含有的卡路里相比簡直不值一提。　　3.飲料中的卡路里不需要過多考慮?　　如果你真的想加快減肥速度，那就戒掉你最愛的可樂和果汁等各色飲料，改喝白開水。　　4.天氣寒冷更有助於減肥?　　為了保持體溫，人體的新陳代謝系統會在冬天加速運轉，繼而消耗更多的卡路里。但請務必不要因為窩在家裡而吃更多的零食，否則天氣寒冷就會變成增肥的最佳武器。　　5.減肥的過程中體重忽上忽下，最終會嚴重損壞新陳代謝系統?　　如果你已經無數次減肥失敗，無數次經歷了體重降低又反彈的痛苦的話，請別放棄。忽上忽下的節食減肥不會摧毀你的代謝系統，只是對減肥一點也沒有幫助罷了。　　6.節食確實有助於減肥?　　也許節食看起來有效，但如果沒有辦法堅持或者短時間內改變飲食生活很可能會導致反彈，甚至患很嚴重的病。所以如果節食方法完全不符合你往日的飲食習慣，那便必敗無疑。除此之外，有一種更為可行有效的辦法——也許你可以找到一種你能持之以恆堅持下去的減肥食譜。　　7.胖小孩需要進行節食減肥?　　如果你的孩子只超重5、6公斤，就沒有必要執行嚴格的節食減肥計劃。父母應該努力調整其膳食結構，多吃蔬菜水果和全麥食品，儘可能少讓孩子吃垃圾食品。此外，多運動也是十分必要的。　　減肥不是難事，但掌握正確的方法很重要。避免一些錯誤理念的影響，養成科學良好的習慣才是健康減肥的真諦。