沙棘果是一種營養豐富，藥食兩用的植物果實。純天然的沙棘果中有4倍於人參的SOD含量，多種氨基酸、天然維生素、鈣、鐵、鋅、硒等20多鍾微量元素，其中維C含量是獼猴桃的2-8倍，蘋果的100倍，被譽為“天然維生素寶庫”，是名副其實的“VC之王”。 野生沙棘汁的營養價值如下： 1、促進排鉛：鉛能廣泛引起人體生理、生化和行為紊亂，對機體各個器官均有不同程度的影響，而沙棘中維生素C含量為各類水果之首，同時含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質能與鉛發生絡合作用形成低毒或無毒絡合物排出體外。 2、抗氧化作用：沙棘中的VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）可促進人體新陳代謝、改善微迴圈，有效清除體內自由基，去除面板皺紋、黑斑、褐斑、色素等，具有抗氧化、防衰老、靚麗肌膚的美容功效。 3、降糖作用：沙棘中的黃酮可顯著降低鏈脲佐菌素，提高血清白蛋白、總蛋白含量，增強機體抗氧化能力，可調節人體內的血糖含量。每週喝50ml—100ml沙棘汁，可以有效降低血糖、消除多餘脂肪，其作用相當於跑馬拉松8公里燃燒脂肪的效果。 4、健脾止瀉：沙棘中含有多種脂肪酸、既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功效。 5、生津止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。 6、補充營養：沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，既可補充營養，又能提高機體的抗病能力。 7、健腦益智： 沙棘中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。 8、保護肝臟：沙棘能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶活性，起到保護肝臟的作用。 9、防癌抗癌：沙棘中含異鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。 10、抗炎生肌：沙棘中提取的沙棘油富含胡蘿蔔素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等，有利於損傷的組織恢復，延緩皮下組織炎症的發展，增強炎症中心的抗炎作用，促進潰瘍癒合。因而對輻射損傷、燒傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛和胃及十二指腸潰瘍有很好的療效。
沙棘果是一種營養豐富，藥食兩用的植物果實。純天然的沙棘果中有4倍於人參的SOD含量，多種氨基酸、天然維生素、鈣、鐵、鋅、硒等20多鍾微量元素，其中維C含量是獼猴桃的2-8倍，蘋果的100倍，被譽為“天然維生素寶庫”，是名副其實的“VC之王”。 野生沙棘汁的營養價值如下： 1、促進排鉛：鉛能廣泛引起人體生理、生化和行為紊亂，對機體各個器官均有不同程度的影響，而沙棘中維生素C含量為各類水果之首，同時含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質能與鉛發生絡合作用形成低毒或無毒絡合物排出體外。 2、抗氧化作用：沙棘中的VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）可促進人體新陳代謝、改善微迴圈，有效清除體內自由基，去除面板皺紋、黑斑、褐斑、色素等，具有抗氧化、防衰老、靚麗肌膚的美容功效。 3、降糖作用：沙棘中的黃酮可顯著降低鏈脲佐菌素，提高血清白蛋白、總蛋白含量，增強機體抗氧化能力，可調節人體內的血糖含量。每週喝50ml—100ml沙棘汁，可以有效降低血糖、消除多餘脂肪，其作用相當於跑馬拉松8公里燃燒脂肪的效果。 4、健脾止瀉：沙棘中含有多種脂肪酸、既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功效。 5、生津止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。 6、補充營養：沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，既可補充營養，又能提高機體的抗病能力。 7、健腦益智： 沙棘中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。 8、保護肝臟：沙棘能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶活性，起到保護肝臟的作用。 9、防癌抗癌：沙棘中含異鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。 10、抗炎生肌：沙棘中提取的沙棘油富含胡蘿蔔素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等，有利於損傷的組織恢復，延緩皮下組織炎症的發展，增強炎症中心的抗炎作用，促進潰瘍癒合。因而對輻射損傷、燒傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛和胃及十二指腸潰瘍有很好的療效。