我今天聽英語新聞的時候聽到這個訊息了，這個公司現在處於風口上，股票暴漲163%。這說明美國資本市場對這個人造肉公司還是很樂觀的，資本市場嗅到了美國民眾飲食正在變化或者他們認為應該發生的變化。

由此看來，用植物原料做成肉，這個在美國開始大肆流行是有原因的：首先，美華人的肥胖率已經上升到一定程度了，具體資料我沒有去查證。肥胖引來很多疾病，進而觸發一些列社會問題。這樣的現象已經引起了美國的年輕一代人的思考，他們已經開始注重養生，注重對健康綠色低脂食品的攝入，減少對油炸肉類的食用。人造肉用植物原料製成，符合年輕人的這點飲食需求。

其次，麥當勞、肯德基都是從美國開始創立並流行起來的，第一家麥當勞成立於1955年，肯德基是1952年。這兩家都是以炸雞薯條聞名於世的快餐，他們的風靡也在一定程度上代表了這60年來的美華人們的飲食愛好。一個東西再好，吃久了也會膩的，更何況是被譽為垃圾食品的油炸類。但是要他們一下子就接受從大快朵頤的吃肉到完全無肉的狀態，也是不太現實的，他們痴迷於肉的口感，那就用植物製成人造肉，讓他們過過嘴癮，豈不是兩全其美？

日本人是如何將糞便端上餐桌的

“人造肉”不是起源於美國，幾年前（具體記不清了，應該有3-4年時間了）在日本就“發明”了人造肉。這種肉也確實含有大量的蛋白質和碳水化合物、脂肪、礦物質，但這種“肉”恐怕除了日本沒人敢吃，這些肉是從糞便和臭水溝裡提取的。

有天日本岡山實驗室研究員池田光之接到東京汙水處理部門的電話稱：“無法處理大量下水系統汙染物，請求幫忙。能不能將這些廢物重利用。“後來池田光之研究一段時間後發現這些汙水中含有大細菌產生的蛋白質成分。於是他將這些從糞便中抽取的原材料透過化學反應將這種噁心的廢物加工成了人造肉，真的是懂得了”廢物利用“的真理呀。

不久後，池田光之又透過技術提純將這些”肉“打上食用色素，用大豆蛋白來改善”肉“的口感，使之更加接近真肉。之前電視曝光這一奇葩事件後，日本很多居民竟然還去商場搶購，300g“肉”能賣到6000日元，還是被搶光。

全世界200多個國家中，有兩個奇葩國家做出來的事另人匪夷所思，而且這兩個國家都是亞洲。一個是日本，另一個我想大家都猜中了，沒錯就是印度。

沒有靈魂的肉 我是不會吃的 想著造人造肉的人我都不知道他們是怎麼想的 吃素也可以呀 偶爾吃一次肉才健康 現在的人都營養過剩，外華人不吃肉基本就沒什麼吃的了