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1 # 使用者7771922178320
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2 # dianxin153
不加水的酸奶 發麵餅做法： 一、食材：普通麵粉，酸奶，牛奶，小蘇打，糖 二、做法： 1、頭一天晚上 用酸奶機做了無新增的酸奶，也可以用超市買來的現成酸奶。大約是兩盒酸奶的量，加入等量牛奶，加入一大勺白糖，混合成酸奶液。 2、麵粉大約用平
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3 # 口才君
那個用的是自發麵粉 就是你不加酸奶他也能發起來 不過加酸奶味道有點酸奶味而且酸奶裡面有乳酸菌 可能要比平常快一點吧.
不加水的酸奶發麵餅做法：
一、食材：普通麵粉，酸奶，牛奶，小蘇打，糖
二、做法：
1、頭一天晚上用酸奶機做了無新增的酸奶，也可以用超市買來的現成酸奶。大約是兩盒酸奶的量，加入等量牛奶，加入一大勺白糖，混合成酸奶液。
2、麵粉大約用平時吃米飯的飯碗3碗，混入1湯匙的小蘇打，拌勻。小蘇打也可以換成酵母。
3、把酸奶液少量多次倒入麵粉盆中，用手攪拌成絮狀顆粒，再揉成比較軟一點的麵糰。
4、揉好的麵糰放在盆裡，上面蓋溼布醒發15分鐘，麵糰大約膨脹了一半就差不多了。
5、面板上撒些薄面，把發好的麵糰在面板上揉幾下成圓柱體，平均分成劑子。
6、取一個面劑子，用擀麵杖擀成厚度0.5釐米的餅坯。因為烙的時候餅的厚度會增加，0.5釐米的厚度大概會變成1釐米多。
7、擀好的餅坯放到電餅鐺裡，不用放油，上下加熱，開小火檔，大約3到4分鐘就熟了。餅坯後的適當增加時間。也可以用不粘平底鍋，開小火烙，注意要勤翻面防止烙糊。