作物的儲存需要溫度、通風、光照等條件需求。因此當兩種作物同時存放時，需要考慮的條件就需要更加註意。對於紅薯和土豆而言，兩者是不能儲存的。

馬鈴薯為喜冷作物，因此種植時間是在溫度較低的早春和晚秋，窖藏期最適溫度則為1-5℃，如果窖藏時溫度過高，馬鈴薯就會發芽變青以至於有毒而不能使用。

紅薯為喜熱作物，因此種植時間是在溫度較高的夏季和早秋，窖藏期最適溫度則為10-15℃。如果窖藏時溫度過低，就會受到凍害，嚴重時則會產生“硬心”腐爛。

土豆是塊莖貯藏，在貯藏是要求有充足的氧氣。如果貯藏時氧氣不足，則會被迫進行無氧呼吸，而導致酒精中毒，引起“出汗”導致自身腐爛。並且在儲藏室要求有一定的散射光。所以冬季貯藏需要良好的通風條件和透光條件。

紅薯是塊根貯藏，在貯藏時呼吸較弱，因此需氧量較低，在無光黑暗不通風微氧條件下能安全越冬。

紅薯和土豆不能存放在一起"，兩者都是塊莖作物，但兩者的存放習性要求不同，土豆喜歡通分涼快的存放條件，溫度為1一5度，還要通分，不能集中存放，厚度為最大為15公分。紅薯喜歡溫度為1O一15度，則需要微光或蔽光，只需要一點點通分就可以存放，厚度碼成80寬，高度可達2米溼度保持50一6o度土豆溼度則為1o一20度。所以不能存放在一起。