第一，來源：楓糖漿是來源於楓樹的汁液，將樹汁高溫加熱，去除多餘水分後提煉而成；蜂蜜主要來源於花蜜，蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺，經蜜蜂的口器混以唾液並暫時貯於蜜囊中，歸巢後，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再透過蜜蜂反覆吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。

第二，含糖量:楓糖漿糖分含量較低，約66%，蜂蜜後者約80%。我吃過的純蜜太甜有點燒心的感覺。楓糖沒那麼甜，口感更好。

第三，營養價值：蜂蜜含有各種礦物質、氨基酸等，但楓糖鈣含量是蜂蜜的11倍，維生素B2是蜂蜜的近20倍，富含錳、鎂、鋅、鉀、鐵等礦物質，且卡路里值比蜂蜜還低近20%。

第四，適宜人群：楓糖漿男女老少素食主義皆宜，糖尿病患者也可以適量食用，而蜂蜜兒童4歲前不適合食用。

第五，地位：世界上80%的楓糖都來自加拿大，楓糖已經升級為加國的戰略物資，12年還有個新聞：加拿大人追回了自己的戰略儲備物資——價值2000萬的楓糖漿。蜂蜜倒是各國都有。

第六，口味：楓糖是帶點楓樹的味道，又有點焦糖味。蜂蜜根據釀的花蜜不同分 百花蜜、椴樹蜜、 槐花蜜、白荊條蜜、枸杞蜜、刺槐蜜 、龍眼蜜、 荔枝蜜 等。

第七，價格：由於中國並不產楓糖，導致我們買到的進口楓糖價格相比蜂蜜來說都較貴，剛上某寶上一搜1000g普通蜂蜜50RMB左右，但50RMB估計只能買到250gA級品質的楓糖。

說了這麼多題主心裡有譜了沒。