發海參的水沒有任何用處。
其實，海參的營養價值豐富，水煮的話，並不意味著營養會流失到水中。而且海參是還產品，含鹽很多。水煮後，水中留下的更多的鹽分，所以，並不適合食用。一起來了解下煮海參的水為什麼不能喝吧。
海參是補品那麼它煮的湯應該也很有營養價值。其實不然，接下來為大家介紹下煮海參水的弊端：
1.煮幹海參的水：
因為在泡發過程中，有很多雜質被沉澱下來了。。雖然海參是對人體非常好的東西 但是幹海參的製作過程中會加入一些防腐劑類，所以對人體不好而且海參在高溫加熱的過程中會逐漸損失一部分營養。
2.煮鮮海參的水：
海參剛撈上時，海參在海水成長時就有寄生蟲在海參內，必須經過高溫防毒。所以煮鮮海參的水也不能喝。
海參在水煮後，有很多種做法，不同的做法有不同的口感。當然，如果不想吃太鹹的海參，最好的做之前，用水煮熟，這樣還能除去寄生蟲等。當然，這會流失一部分營養，但是相對於危害來講，是更有利的。所以，海參最好先水煮再製作。
2鮮海參怎麼吃對身體比較好
把海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。所有海參處理完畢後，將海參用清水清洗乾淨，多洗幾次沒有壞處。
將清洗乾淨的海參撈出，瀝淨水分，然後放入高壓鍋內壓15分鐘，高壓鍋內切忌不要放水，因為海參體內含有大量水分，預熱後會出很多水，每次高壓鍋能處理的鮮海參量以不超過高壓鍋容積的1/2為宜，多了會產生 特別多的沫子;
將高壓鍋氣壓卸掉後，開啟鍋蓋，撈出海參，進行清洗，這時海參的體積已經大大縮小，清洗是要注意，一般至少清洗10遍以上，確保洗海參的水無色，這時，撈出海參，放入盆中用礦泉水浸泡24小時，期間換水2-3次發好後即可食用。
紅辣椒剁碎。
把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、味精，香油拌勻即可食用。
3海參的適用人群
一般人群均可食用，海參富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品
1、糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。
2、腫瘤放、化療患者的康復期保健。
3、動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。
4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者。
5、氣管炎、關節炎、類風溼、骨質疏鬆等。
6、腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。
7、尿頻、腎虛、易疲勞、性慾減退者。
8、食慾不振、便秘者。
9、失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。
10、亞健康、各種現代病患者。
11、孕婦、產婦。
12、都市白領、愛美的現代女性。
13、發育期兒童補充腦黃金DHA。
發海參的水沒有任何用處。
其實，海參的營養價值豐富，水煮的話，並不意味著營養會流失到水中。而且海參是還產品，含鹽很多。水煮後，水中留下的更多的鹽分，所以，並不適合食用。一起來了解下煮海參的水為什麼不能喝吧。
海參是補品那麼它煮的湯應該也很有營養價值。其實不然，接下來為大家介紹下煮海參水的弊端：
1.煮幹海參的水：
因為在泡發過程中，有很多雜質被沉澱下來了。。雖然海參是對人體非常好的東西 但是幹海參的製作過程中會加入一些防腐劑類，所以對人體不好而且海參在高溫加熱的過程中會逐漸損失一部分營養。
2.煮鮮海參的水：
海參剛撈上時，海參在海水成長時就有寄生蟲在海參內，必須經過高溫防毒。所以煮鮮海參的水也不能喝。
海參在水煮後，有很多種做法，不同的做法有不同的口感。當然，如果不想吃太鹹的海參，最好的做之前，用水煮熟，這樣還能除去寄生蟲等。當然，這會流失一部分營養，但是相對於危害來講，是更有利的。所以，海參最好先水煮再製作。
2鮮海參怎麼吃對身體比較好
把海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。所有海參處理完畢後，將海參用清水清洗乾淨，多洗幾次沒有壞處。
將清洗乾淨的海參撈出，瀝淨水分，然後放入高壓鍋內壓15分鐘，高壓鍋內切忌不要放水，因為海參體內含有大量水分，預熱後會出很多水，每次高壓鍋能處理的鮮海參量以不超過高壓鍋容積的1/2為宜，多了會產生 特別多的沫子;
將高壓鍋氣壓卸掉後，開啟鍋蓋，撈出海參，進行清洗，這時海參的體積已經大大縮小，清洗是要注意，一般至少清洗10遍以上，確保洗海參的水無色，這時，撈出海參，放入盆中用礦泉水浸泡24小時，期間換水2-3次發好後即可食用。
紅辣椒剁碎。
把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、味精，香油拌勻即可食用。
3海參的適用人群
一般人群均可食用，海參富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品
1、糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。
2、腫瘤放、化療患者的康復期保健。
3、動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。
4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者。
5、氣管炎、關節炎、類風溼、骨質疏鬆等。
6、腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。
7、尿頻、腎虛、易疲勞、性慾減退者。
8、食慾不振、便秘者。
9、失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。
10、亞健康、各種現代病患者。
11、孕婦、產婦。
12、都市白領、愛美的現代女性。
13、發育期兒童補充腦黃金DHA。