楊梅里有蟲子一看讓人覺得不舒服，但是我問你，你吃過無花果嗎？

如果你將兩種新鮮的水果放在一起，用刀切開，然後用肉眼仔細觀察，會看到許多的小白蟲，如果你不是學植物學或者昆蟲學的專業人士，也許你再也不敢吃這兩種水果了。

有人也許會問，這水果裡有，能吃嗎？

其實我們已經吃了千百年了，沒有昆蟲傳粉，我們也許也不一定能吃到這麼好吃的水果了。這種蟲子是可以吃的。

那麼這又是一種什麼樣的蟲子呢？

這就是有名的果蠅幼蟲，在楊梅、無花果開花時，果蠅在裡面覓食、交配、傳粉、產卵，然後在果實內孵化，當我們看到時，一些幼蟲已經在裡面活動了。

那麼這種蟲子和農殘有關嗎？

應該說，何農殘沒有太大的關係，這種蟲子早就在果實內部了，如果沒有才是很奇怪的事情。

這些果蠅幼蟲也可以說是一種高階蛋白，在人體內在胃酸的作用下被消化吸收，可增強人體的免疫力。

在我們老家農村，過去的楊梅是一種雜的樹種，多為老人栽在房前屋後，或者是種在坡地旁邊零星空地。對於大多數農民來說，楊梅果算不上是大宗水果。

因此，很多農民對楊梅樹大多是任其自生自滅，自然生長，而不會太多的管理，更不用說去噴農藥了。農民都笑著說，楊梅是最綠色、天然、生態無汙染的果了。這種情況下的楊梅果，有一些小白蟲就不足為奇了。

現在楊梅作為一種時令水果，已經有很多人開始大批次規模種植。特別是有一些新的楊梅品種個頭大，甜度高，品相好，非常適宜作為送禮佳品。

這種規模化的果園生產出來的楊梅，統一栽培統一管理，肥水藥的使用都是統一的。這種情況下產出的楊梅果，病蟲害會很少，小白蟲就很少或基本沒有了。

很多專家說，其實這種小白蟲是一種果蠅類的蟲。即使吃進肚裡對身體也是無害的，不過想想還真有點噁心。很多人吃楊梅之前都喜歡用淡鹽水沖洗一下，或者泡一下在吃。雖然味道沒有那麼鮮美，但是吃起來安心放心。

可是，前段時間網上有許多關於楊梅里有小白蟲的文字或圖片，鬧得大家一時間心裡很鬱悶、很困惑。唉，香甜誘人的楊梅呀，想說愛你不是件容易的事！

其實，可用家裡的小蘇打、食鹽加水浸泡楊梅五分鐘，小白蟲就會跑出來了，楊梅也洗的也很乾淨。另外有小白蟲並不影響食用，把它洗掉就好。

這種楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲，真要論起來，這跟蜜蜂（或胡蜂）的幼蟲一樣，實富含高蛋白，吃了對人體一般無害——就是心理上有障礙，會感覺有點不舒服、甚至會覺得噁心，特別是有潔癖傾向的人。其實果蠅平時都以果實或蜂蜜為食，本身還算乾淨，也沒有可能爬來爬去，故自身攜帶病菌的機率少之又少。

楊梅里能發現有果蠅幼蟲，正好說明楊梅沒打許多農藥，甚至沒打農藥，即從某種意義上說，泡出了蟲子反而能說明楊梅果肉裡的農藥殘留非常少，甚至沒有農藥。

雖然果蟲對人體無害，但不代表所有的長蟲楊梅都能吃，如果楊梅出現了腐敗、變色、口味酸敗，那說明楊梅自身出現了問題，這樣的楊梅肯定是不能吃的。

（文中插圖來看網路）