1先把雞的脖子處的毛拔掉一些，露出雞皮。然後在露皮處用刀割斷血管。如圖2在下面用一個小碗接著雞血，雞血還是可以吃的哦

一，你要先燒好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然後抓起雞的頭也讓它和一點水，那看你要往它脖子的那裡開刀了，差不多在離雞的下巴4或5釐米的地方就開到，哦那你在下刀之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛，然後就可以下刀了。下刀後你要看清楚有血管的就剪啊。讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。三，在確定雞已經沒氣了你就把水澆在雞的身上，哦腳是浸一小活哦。將雞翻幾下，哦也不燙太久了要雞的皮等一下會讓你連毛一起拔起來的。燙好了就拔毛。記住雞的嘴和腳上的硬硬的要拔掉啊。四，那就是開腹了，把雞的屁股剪掉用手進去掏出內臟，或是你可以直接的把雞開成兩半，然後你用剪刀把雞腸剪開，用鹽搓，再用清水洗乾淨了哦有兩條是小的就不要了。具體如下：1、簡介雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。2、典故傳說呆若木雞典出《莊子・達生》。說周宣王特別愛看鬥雞，他請齊國馴雞高手訓練出一隻常勝不敗的鬥雞。這隻雞站在那裡，心神安定，不驕不躁，看上去就像木雞一樣，別的雞見到它這副樣子，全都嚇跑了，不敢與它鬥。呆若木雞的意思已演變成了人因恐懼或驚訝而發愣的樣子。3、風俗古代漢族有"殺雞"的歲時風俗，流行浙江金華、武義等地。每年七月初七，當地民間必雄雞，因為當夜牛郎、織女鵲橋相會，若無雄雞報曉，便能永不分開。

首先你得抓住雞。提前準備菜刀，再燒一鍋開水。然後把兩雞翅膀合在一起用左腳踩住，兩雞爪子合在一起用右腳踩住。左手拿雞脖子，先拔光下刀處的雞毛，最後，用左手繃緊雞脖子上的皮，用右手摸摸繃緊處的氣管和動脈血管，將刀口對準氣管和動脈血管切開就行了，把雞雙腿提高，雞頭朝下放盡血，放到大盆裡澆上備好的開水。褪盡所有的雞毛。

開膛時，先在右胸出輕開一小口，把雞胃和氣管、食管取下棄之。再從雞腹部橫切一道，取出所有的雞內臟棄之。最後將肛門挖掉沖洗乾淨就行了。

殺雞其實就是放血！首先抓住雞！一隻手抓住雞的翅膀，用另一隻手把雞頭反扭到抓翅膀的那隻手上！用刀割雞的脖子！注意事項： 最好先把雞腳綁住，然後倒掛著。再按照上面步驟123執行！

1先把雞的脖子處的毛拔掉一些，露出雞皮。然後在露皮處用刀割斷血管。如圖2在下面用一個小碗接著雞血，雞血還是可以吃的哦

一，你要先燒好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然後抓起雞的頭也讓它和一點水，那看你要往它脖子的那裡開刀了，差不多在離雞的下巴4或5釐米的地方就開到，哦那你在下刀之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛，然後就可以下刀了。下刀後你要看清楚有血管的就剪啊。讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。三，在確定雞已經沒氣了你就把水澆在雞的身上，哦腳是浸一小活哦。將雞翻幾下，哦也不燙太久了要雞的皮等一下會讓你連毛一起拔起來的。燙好了就拔毛。記住雞的嘴和腳上的硬硬的要拔掉啊。四，那就是開腹了，把雞的屁股剪掉用手進去掏出內臟，或是你可以直接的把雞開成兩半，然後你用剪刀把雞腸剪開，用鹽搓，再用清水洗乾淨了哦有兩條是小的就不要了。具體如下：1、簡介雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。2、典故傳說呆若木雞典出《莊子・達生》。說周宣王特別愛看鬥雞，他請齊國馴雞高手訓練出一隻常勝不敗的鬥雞。這隻雞站在那裡，心神安定，不驕不躁，看上去就像木雞一樣，別的雞見到它這副樣子，全都嚇跑了，不敢與它鬥。呆若木雞的意思已演變成了人因恐懼或驚訝而發愣的樣子。3、風俗古代漢族有"殺雞"的歲時風俗，流行浙江金華、武義等地。每年七月初七，當地民間必雄雞，因為當夜牛郎、織女鵲橋相會，若無雄雞報曉，便能永不分開。

首先你得抓住雞。提前準備菜刀，再燒一鍋開水。然後把兩雞翅膀合在一起用左腳踩住，兩雞爪子合在一起用右腳踩住。左手拿雞脖子，先拔光下刀處的雞毛，最後，用左手繃緊雞脖子上的皮，用右手摸摸繃緊處的氣管和動脈血管，將刀口對準氣管和動脈血管切開就行了，把雞雙腿提高，雞頭朝下放盡血，放到大盆裡澆上備好的開水。褪盡所有的雞毛。

開膛時，先在右胸出輕開一小口，把雞胃和氣管、食管取下棄之。再從雞腹部橫切一道，取出所有的雞內臟棄之。最後將肛門挖掉沖洗乾淨就行了。

殺雞其實就是放血！首先抓住雞！一隻手抓住雞的翅膀，用另一隻手把雞頭反扭到抓翅膀的那隻手上！用刀割雞的脖子！注意事項： 最好先把雞腳綁住，然後倒掛著。再按照上面步驟123執行！