氣血兩虛主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。症狀常見有小便淋漓不暢,或尿道口有穢濁之物流出,或帶下異常,小腹脹痛,舌暗,苔白,脈弦細。這是由於久病入絡,或由於溼熱之邪阻滯經脈,氣血瘀阻所致。治療宜行氣活血,化濁止痛。氣血兩虛可用食物調理,也可用中藥調理.中藥調理.“四物湯”是中醫補血、養血的經黃藥方,方用當歸(10克)川芎(8克)白芍(12克)熟地(12克)四味藥組成。補血調血。[加減法] 1.若痛經可加香附12克延胡索10克 2.兼有氣虛者,加入黨參18克黃芪18克 3.若血虛有寒者,則加肉桂粉4克炮姜4片 4.若出現崩漏,則加入茜草根8克艾葉10克阿膠10克你氣血兩虛,可“四物湯”的基礎上加加入黨參18克黃芪18克,如果血虛有寒,還可加肉桂粉4克炮姜4片適合人群:寒性體質,有痛經現象,因為氣血不足而影響胸部發育,面色很差的人群 不適合人群:溼熱體質、容易上火的人氣血兩虛食療方法 蘿蔔燉牛肉 主料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克 做法: 1.將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出; 2.鍋內加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛; 3.再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫; 4.待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要; 5.再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。 蘿蔔燉牛肉的製作要訣:本品需鮮湯約750克,使燉品口感更好。 清燉排骨 主料:豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,鹽3克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克 做法: 1.將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗乾淨; 2.小白菜洗淨,去根部,一切兩段; 3.蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍松備用; 4.鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯; 5.旺火燒沸,撇淨浮沫,倒入陶器,轉小火慢燉至接近成熟; 6.下小白菜放精鹽、味精調口,再燉至排骨酥爛脫骨,裝碗上桌即可。 清燉排骨的製作要訣:本品最好使用小棒骨。 鯉魚阿膠粥 材料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克 做法: 1.糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分。 2.鯉魚刮鱗去鰓,去除內臟,洗淨後切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。 3.糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、薑絲、鹽調味,即可盛起食用。 鯉魚阿膠粥的製作要訣:巧去鯉魚白筋:鯉魚脊背兩側各有一條白筋,它裡面含有造成特殊腥味的物質。在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口,白筋就顯露出來了,用鑷子夾住,輕輕用力,即可抽掉,烹調時就沒有魚腥味了。
氣血兩虛主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。症狀常見有小便淋漓不暢,或尿道口有穢濁之物流出,或帶下異常,小腹脹痛,舌暗,苔白,脈弦細。這是由於久病入絡,或由於溼熱之邪阻滯經脈,氣血瘀阻所致。治療宜行氣活血,化濁止痛。氣血兩虛可用食物調理,也可用中藥調理.中藥調理.“四物湯”是中醫補血、養血的經黃藥方,方用當歸(10克)川芎(8克)白芍(12克)熟地(12克)四味藥組成。補血調血。[加減法] 1.若痛經可加香附12克延胡索10克 2.兼有氣虛者,加入黨參18克黃芪18克 3.若血虛有寒者,則加肉桂粉4克炮姜4片 4.若出現崩漏,則加入茜草根8克艾葉10克阿膠10克你氣血兩虛,可“四物湯”的基礎上加加入黨參18克黃芪18克,如果血虛有寒,還可加肉桂粉4克炮姜4片適合人群:寒性體質,有痛經現象,因為氣血不足而影響胸部發育,面色很差的人群 不適合人群:溼熱體質、容易上火的人氣血兩虛食療方法 蘿蔔燉牛肉 主料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克 做法: 1.將蘿蔔、牛肉分別洗淨,均切成2釐米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出; 2.鍋內加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛; 3.再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫; 4.待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要; 5.再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。 蘿蔔燉牛肉的製作要訣:本品需鮮湯約750克,使燉品口感更好。 清燉排骨 主料:豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,鹽3克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克 做法: 1.將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗乾淨; 2.小白菜洗淨,去根部,一切兩段; 3.蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍松備用; 4.鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯; 5.旺火燒沸,撇淨浮沫,倒入陶器,轉小火慢燉至接近成熟; 6.下小白菜放精鹽、味精調口,再燉至排骨酥爛脫骨,裝碗上桌即可。 清燉排骨的製作要訣:本品最好使用小棒骨。 鯉魚阿膠粥 材料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克 做法: 1.糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分。 2.鯉魚刮鱗去鰓,去除內臟,洗淨後切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。 3.糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、薑絲、鹽調味,即可盛起食用。 鯉魚阿膠粥的製作要訣:巧去鯉魚白筋:鯉魚脊背兩側各有一條白筋,它裡面含有造成特殊腥味的物質。在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口,白筋就顯露出來了,用鑷子夾住,輕輕用力,即可抽掉,烹調時就沒有魚腥味了。