主要是吸血，一般是不吃肉。老家農村那邊經常有黃鼠狼偷雞吃，很少有吃雞肉的，都是吸血把雞弄死了。

黃鼬屬於鼬科動物，因為它周身棕黃或橙黃，所以動物學上稱它為黃鼬。黃鼬俗名黃鼠狼，說起黃國大家都會感到陌生，但黃鼠狼的名字是家喻戶曉，人人皆知的。黃鼠狼的名聲不太好，人們有句俗話：“黃鼠狼給雞拜年沒安好心’，落下個偷雞俄的惡名。其實這是“冤枉”了它。

生物學家曾對全國11個省市的5000只黃鼠狼進行解剖，從胃裡剩的殘骸鑑定，其中只有2只黃鼠狼吃了雞。後來，又做了活黃鼠狼的食性試驗：第一天晚上，在黃鼠狼的籠子裡放進活雞、帶魚。結果活雞安然無恙，帶魚被吃掉了；第二天晚上，放進雞、鴿、老鼠和蟾蜍。結果老鼠被吃光了，蟾蜍吃掉一部分；第三天晚上，放送雞、鴿，黃鼠狼將鴿子咬死；第四天晚上，只放進活雞，黃鼠狼才拿雞充飢。由此可見，它在極端缺食，無可奈何的情況下，才叼雞吃。

其實黃鼠狼愛吃的是鼠。它還是一個捕鼠能手呢。據統計，一隻黃鼠狼一年能消滅三四百隻鼠類。一旦老鼠被它咬住，幾口就可下肚。如果尋找鼠窩，它可以掘開鼠洞，整窩消滅。以每年每隻鼠吃掉1公斤糧食計算，一隻黃鼠狼可以從鼠口裡奪回三四百公斤糧食。所以黃鼠狼決不是什麼偷雞賊，而是人類的好朋友。

黃鼠狼在遇到危險時，常從肛腺放出臭氣以驅避敵害。