有！這是正常心理反應，我拿身經歷說問題，有一年父母親出外旅遊時車禍骨折，我一個人照顧，二個分別在市人民醫院的四樓五樓，因第一次在醫院吃飯，有是由掛餐後由阿姨用手推車推來病房，我根不吞嚥不下，主要要餐盒是鋁製的白色飯盒，也就說有很多凸凹感覺永遠洗不乾淨，而且都是病號用餐具，總感覺到特別噁心，再說當點的是紅燒肉，這紅紅顏色又使我聯想起小時候，農村辦白事用的棺材同色，煩心，反胃，累，餓，噁心基本到達極限，又要跑上跑落，打水拿藥，餓了一天之後，第二天不管了有白飯不用菜也狼吞虎嚥，香！好香！這點證明我純屬是心理問題，就不在醫院也一樣會發生，烹飪中的色香味那是正確的，紅色人會聯想到血液，綠色人會聯想到不成熟的蔬果酸，墨色人總聯想到不乾淨也扱易使人反感，所以常常用蛋黃，金黃，赤.黃給食材增色，你說在醫院吃過鹹菜反胃，實屬正常反應，鹹菜偏黑有不乾淨之感，鹹菜在醃製中屬於酸菜並不可口，加上鹹菜在醃製中變質產生了嗅味，在嗅覺上聞到了不怡悅心情，那就對鹹菜產生噁心反感，扱有可能終生不吃鹹菜了，那鹹菜非常無辜，我是做客家菜能手，鹹菜要找黃金臘靚，只要炒久一點酸味就會消失，假如用老鹹菜煮魚鮮酸可口，那更是客家一絕，鹹菜煲五花獵肉勁抽，把鹹菜煲至青色，不放任何佐料清香鮮甜，只要你願學一點客家烹飪手法，小菜變大餐，鹹菜無罪，心理原因。
有！這是正常心理反應，我拿身經歷說問題，有一年父母親出外旅遊時車禍骨折，我一個人照顧，二個分別在市人民醫院的四樓五樓，因第一次在醫院吃飯，有是由掛餐後由阿姨用手推車推來病房，我根不吞嚥不下，主要要餐盒是鋁製的白色飯盒，也就說有很多凸凹感覺永遠洗不乾淨，而且都是病號用餐具，總感覺到特別噁心，再說當點的是紅燒肉，這紅紅顏色又使我聯想起小時候，農村辦白事用的棺材同色，煩心，反胃，累，餓，噁心基本到達極限，又要跑上跑落，打水拿藥，餓了一天之後，第二天不管了有白飯不用菜也狼吞虎嚥，香！好香！這點證明我純屬是心理問題，就不在醫院也一樣會發生，烹飪中的色香味那是正確的，紅色人會聯想到血液，綠色人會聯想到不成熟的蔬果酸，墨色人總聯想到不乾淨也扱易使人反感，所以常常用蛋黃，金黃，赤.黃給食材增色，你說在醫院吃過鹹菜反胃，實屬正常反應，鹹菜偏黑有不乾淨之感，鹹菜在醃製中屬於酸菜並不可口，加上鹹菜在醃製中變質產生了嗅味，在嗅覺上聞到了不怡悅心情，那就對鹹菜產生噁心反感，扱有可能終生不吃鹹菜了，那鹹菜非常無辜，我是做客家菜能手，鹹菜要找黃金臘靚，只要炒久一點酸味就會消失，假如用老鹹菜煮魚鮮酸可口，那更是客家一絕，鹹菜煲五花獵肉勁抽，把鹹菜煲至青色，不放任何佐料清香鮮甜，只要你願學一點客家烹飪手法，小菜變大餐，鹹菜無罪，心理原因。