將花草置於容器中，以90℃以上的熱水直接衝之，香氣十足，玫瑰、薰衣草等香氣族的花草最適合此種衝煮法，缺點為易有碎屑產生。此法會隨水溫由熱轉溫的變化而使花草散發出來的香味也變化多端，但香味消散得也較快。以此法沖泡，最好能儘快飲用，否則花草浸泡太久，即產生苦味及澀味。衝煮程式冷飲首先，先準備茶器，將適量花茶、糖，置入壺中濾心內。然後緩緩將滾水注入，攪拌。靜置5分鐘，待茶色釋出。最後加入冰塊攪拌，倒入杯中，即可飲用。可依個人口味喜好，準備如蜂蜜、糖等熱飲首先，先準備茶器、加溫爐及杯子。然後將適量花茶、糖，置入壺中濾心內。緩緩將滾水注入，此時香氣應立即四溢。靜置1~2分鐘，攪拌，待茶色釋出，即可飲用。

以粥來養生的歷史在中國已經不是一天兩天的了，這在幾千年前的古籍上就有明確記載的，粥內的營養是最容易被人體所吸收的，即使對病患者也是非常有利的。而養生壺的面世就為人類健康帶來了更多的優勢，但是有些朋友對養生壺的操作並不熟悉，那麼養生壺怎麼煮粥的營養效果更好呢？下面就讓我們一起來看看。

第一次使用時，請先往壺體內倒入清水，水位須高於壺體底部的發熱體約0.5釐米，然後接通電源，如果有快慢檔功能的型號請設定為快檔，此時電藥壺會自動加熱至沸騰，直至水份被蒸發至低於發熱體時，自動停止加熱停跳保溫同時鳴音提示(綠燈)狀態。測試完畢，機器可以正常工作。

煎中藥時，有自動控制功能，無人看守時，藥煎好後自動停止燒製。此時紅燈亮，但藥汁乃保留在壺內隨時可倒出飲用。

煎燉時，加倒湯料，或倒藥汁前，要先拔掉電源，確保安全。嚴禁帶電操作。

使用養生壺時根據機器原理，水位必須高於發熱體，並不超過壺體高度的70%(防止水量過多而溢位)。一般家庭藥材水份低於發熱體時倒出剛好1碗水左右(視不同藥渣的密度、稠度而有所差別)。這個是最通用的，一般大人的藥草大概200-300克，放置的水份越多，煲藥的時間會越長，煮出來的藥很濃，效果很好哦。正常煲藥的時間快檔為1-2個小時，慢檔為3-6個小時，通常情況下請使用快檔煎制，機器會自動工作。特別需要慢熬的藥物請使用慢檔煎熬(通常情況下很少)。

若要煮粥建議選擇"煲湯"功能，煮粥時不要加太多的水，如果粥很稠，需要人為看管並攪動鍋底，避免粘鍋。除了壓力鍋，任何廚具都無法避免溢鍋，榮事達養生壺也不例外，因為加熱過程中，食物的湯汁沸騰後會產生氣泡，如果氣泡一直膨脹而不破裂則會溢位，想不要溢鍋可在壺內加少量食物油，可避免湯汁氣泡，食用前將浮在表面的油滴撈起即可，不會影響食物口感。

養生壺有煮粥，煎藥，花茶，煲湯等功能，要相容所有的功能又方便日常使用，所以設定成獨立的玻璃上蓋，這樣煮東西更健康，因為是玻璃製品，達不到緊密閉合的要求，所以建議倒水時去掉上蓋或按住上蓋倒水。

藥壺進入煎藥之後，當煎到壺內水位低於發熱體，發熱體頂部面板溫度上升到125°-130°時，藥壺會自動由加熱狀態轉到保溫狀態，此時保溫燈亮起！表示煎藥完畢，如不需保溫可切斷電源，倒出藥液！一般煎煮一劑中藥耗時約1-2個小時，主要是根據加水多少決定煎藥時間長短！水少時間短，水多時間長！