週一：蛋煎餃

食材：

速凍餃子適量 / 雞蛋1個 / 小蔥2根 / 芝麻適量。

做法：

速凍餃子（不用解凍）在鐵鍋擺好位置，倒油小火煎，蓋鍋蓋燜一下。

餃子半熟後，倒雞蛋液。

餃子熟了撒芝麻、蔥花，熟西蘭花，就出鍋啦！

週二：營養疙瘩湯

食材：

菠菜、雞蛋、麵粉、蔥少許、高湯精、鹽。

做法：

1、菠菜切段、綽水、控幹，蔥切蔥花備用。

2、鍋入少量油燒至五成熱，爆香蔥花後，將其剷出，放入菠菜及高湯精炒勻，加入開水煮沸。

3、麵粉加水調成糊狀，用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中，邊下邊攪拌，全部下入後，大火煮沸，小火煮三分鐘。

4、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中，輕輕推動，待形成蛋片時加鹽關火即可。

週三、煎饅頭

食材：

饅頭、芝麻、雞蛋、油

做法：

1. 雞蛋打散，蛋液裡撒入一些黑芝麻，攪拌均勻。

2. 饅頭片放入蛋液裡沾一下，兩邊都要沾。

3. 熱鍋加入一點油，放入饅頭片，煎到兩面金黃就可以出鍋。

週四、土豆雞蛋餅

食材：

土豆4個、2湯匙橄欖油、培根、大蔥、4個雞蛋、1 / 4杯切碎的馬蘇裡拉乳酪、胡椒粉。

做法：

1.土豆切塊，鍋中火加熱油，炸土豆直到金黃色(大約20分鐘)。

2.將培根片放入鍋中煎，攪拌10分鐘直到酥脆。

3.加入蔥，胡椒調味。把雞蛋打到鍋中，然後在每個雞蛋周圍放一些馬蘇裡拉乳酪，煎至蛋清成熟。

週五、香腸漢堡

食材：

麵包，生菜，香腸，生菜，沙拉醬。

做法：

1.麵包從中間切開，但不要切斷，生菜葉洗淨，瀝乾水分，夾在中間。

2.平底不粘鍋燒熱，將香腸放入鍋中略煎，煎好後放在生菜葉上，表面擠上沙拉醬即可。

週六、厚蛋燒

食材：

3個雞蛋 、3克白糖、適量油、3克鹽、2-3勺牛奶。

做法：

1、雞蛋打散後加入少許鹽和糖，2-3勺牛奶，攪拌均勻，製成蛋液。（加入牛奶後增香的同時口感更嫩）

2、平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油，小火，舀入部分蛋液，轉動鍋子，使蛋液均勻地鋪滿鍋底。

3、等蛋液慢慢凝固，用鍋鏟從一邊捲起，推到鍋的一端。

4、再舀入部分蛋液，鋪滿整個鍋底。等蛋液慢慢凝固不流動時，從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起。

5、重複幾次至蛋液全部用完，將卷好的雞蛋餅切塊就好了。

周天：飯糰

食材：

糯米/ 油條 / 火腿丁 / 榨菜 。

做法：

糯米，大米1:1比例蒸熟。

在保鮮膜上將飯壓平。

飯上放一根油條，素腸，榨菜，握緊即可。（可以根據自己的口味加不同的東西）