1排毒養顏研究發現，堅持飲用醋泡蛋液，可以有效地改善膚質。因為醋將蛋殼的鈣質溶解，形成醋酸鈣啊。醋酸鈣易被人體吸收，能夠控制身體的酸鹼平衡，是身體基本維持在鹼性狀態，從而達到提高細胞活性，防止面板老化的作用。另外喝醋泡蛋還可以排除體內毒素。在內服的同時，將醋蛋液抹在臉上，還可以起到祛痘的效果。如果將醋泡液製成面膜敷在臉上，可以潤膚去皺，美白殺菌，還可以起到一定治療面部黑斑、粉刺的作用。2控制高血壓長期食用醋泡蛋，可以將血壓維持在一個比較穩定的水平，對控制血壓有一定的效果。3治療消化不良醋泡蛋中的醋液，可以加強胃內酸度，有助於幫助胃內食物的消化吸收。4補充骨骼營養醋泡雞蛋將雞蛋的可的鈣質轉變成了醋酸鈣，這種鈣質更容易被機體吸收，所以有益於人體骨骼中的鈣質補充。5治小兒食慾不振家中的孩子如果出現大便乾燥、食慾不振現象，服食少量的醋泡雞蛋可以有效緩解症狀。但孩子因為還未發育好，胃部比較脆弱，在服食醋泡雞蛋時要減少攝取量。6治療痢疾醋泡雞蛋還是一種治療痢疾的良方。具體做法是選取一兩個鮮雞蛋。加入適量醋(低度醋)在鍋中加熱，然後將雞蛋敲碎打入鍋中加水煮熟食用。7醋泡雞蛋治療動脈硬化動脈硬化其實就是動脈血液流通不暢。發生的原因有兩種，一是動脈血管的舒張和收縮能力喪失，第二是血管內側脂肪阻塞，使血管變窄。高血壓時間久了，嚴重的就可能發生腦出血和腦血栓，引起癱瘓。如果能長期堅持服用醋泡蛋原液，能夠很好地軟化血管，預防血管硬化。除了上述益處，醋泡雞蛋還具有預防感冒，減輕肺氣腫，治療胃腸炎、便秘和消除肝硬腹腫症狀的功效。

醋泡蛋具有降低膽固醇，軟化血管，降低血液粘度，降血脂，減肥增肌等功效。

還可以解除疲勞，適應高強度體力勞動者或是腦力勞動者服用；

舒緩神經，睡前服用可提高睡眠質量，減少失眠的發生。

醋蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。

對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風溼痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎和糖尿病等效果較顯著，

對結腸炎、心腦供血不全、神經痛、神經衰弱、動脈硬化、盜汗、腹瀉、腎炎、皮炎、骨質增生和口臭等多種疾患有療效。

擴充套件資料：

醋泡蛋不安全，儘量不要食用醋蛋液。

蛋殼由95%碳酸鈣和有機質組成。 醋泡蛋就是醋酸和蛋殼中碳酸鈣反應生成醋酸鈣。從化學角度來說，鈣離子溶出來，的確有一定補鈣效果。

喝醋蛋液，就類似在吃生雞蛋，生雞蛋存在抗胰蛋白酶和未變性的蛋白質，不僅吸收率比熟雞蛋低，還會妨礙腸道對維生素的吸收。

雞蛋在生產、儲存過程中易受到一系列細菌入侵，包括對人危害程度較高的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，普通食醋的酸度並不能完全消滅這些致病菌。

現在蛋類產品大多會有塗膜保鮮的商品化處理工藝，可能有不法商家為了降低成本，非法使用有重金屬殘留風險的工業石蠟，這也給醋蛋液的安全性帶來隱患。