這個問題只能用一句萬能的話來回答：因為這是進化的結果。植物需要進行光合作用來補充自己的能量，豬籠草也必須要進行光合作用來補充自己的能量，那它為什麼還要“吃”昆蟲呢？這當然還要從它吃昆蟲的本質說起。

植物生長所需的四種基本元素：C、H、O、N。植物進行光合作用就可以固定空氣中的二氧化碳，自然就不愁C元素。而植物對水分進行吸收，水分哪裡都有，所以H、O元素自然就不必擔心。最需要擔心的是N元素。很多植物透過根部吸收各種含N無機物再透過植物體代謝後才轉為己用，但有些植物卻沒有那麼強的固N能力。比如豆科植物進化到和固氮菌共生，由這些菌來為它們提供N元素。那豬籠草也是一樣，不缺C、H、O，但缺N。

豬籠草的原生環境比較惡劣，經常是懸崖峭壁、沼澤鹽鹼地等。它們很少有機會能從土壤中吸收到足夠自身生長的N元素，於是它們進化出了捕蟲籠。蟲子滑入捕蟲籠後，籠內分泌消化液，蟲子便會被消化，它們的N元素就會被豬籠草吸收。而如果在種植的豬籠草根部施用N肥，那豬籠草就會很少結捕蟲籠。

我想問問你，你知道哪些生物會捉昆蟲來吃嗎？你可能會想到蜘蛛、青蛙什麼的，不過你知道嗎，其實有些植物也會捉昆蟲來吃，這是怎麼回事呢？它們為什麼要這麼做呢？今天我就來跟你介紹兩種吃昆蟲的植物。

第一種植物叫捕蠅草，捕捉的捕，蒼蠅的蠅，這種植物能捉像蒼蠅那樣的小昆蟲。現在你在附圖一上看到的就是捕蠅草。

附圖一

（捕蠅草）

你看，捕蠅草葉子的頂端長著許多像貝殼一樣的夾子。這其實是捕蠅草專門用來捉昆蟲的器官，叫做“捕蟲夾”。如果有小蟲子闖了進來，捕蟲夾就會迅速地合上，而且還會分泌出一種蜜汁，把困在裡面的小蟲子消化掉。科學家把像捕蠅草這樣，能捕捉和消化動物的植物叫做食蟲植物。

第二種食蟲植物叫做豬籠草，小豬的豬，籠子的籠。現在你在音訊封面上看到的就是豬籠草的照片。你看，照片上這個長得像瓶子一樣的東西，就是豬籠草用來捉昆蟲的器官。

附圖二附圖三

（豬籠草）

仔細觀察，你會發現，這個“瓶子”的開口上還有個蓋子，這個蓋子可以分泌出香香的氣味，吸引昆蟲停留在光滑的瓶口。有些昆蟲會不小心滑落到瓶子裡面，瓶子裡面分泌出來的液體，就會把昆蟲消化和吸收掉了。

怎麼樣，這些植物是不是很厲害呢？不過，你有沒有想過，這些植物為什麼要去捉蟲子吃呢？其實答案很簡單，植物吃蟲子是為了補充營養。

你在生物課上會學到，植物可以進行光合作用，透過Sunny，把二氧化碳和水轉化成自己需要的營養。不過，植物要想茁壯成長，光靠Sunny還不夠，植物還要從土壤裡吸收一些微量元素。

所以，我們才要把植物種在肥沃的土地裡，因為肥沃的土地裡微量元素多，植物長得好。

可惜的是，咱們今天說的食蟲植物沒有那麼幸運，它們往往生長在土壤貧瘠的地方，沒法從土壤裡獲得足夠的微量元素，怎麼辦呢？食蟲植物就進化出了捕捉昆蟲的本領，用昆蟲來給自己補充營養。

有食蟲植物生存的土壤一般缺少植物生長所需要的有機物，所以食蟲植物，比如豬籠草，就演化出了特化的葉片，來消化和吸收昆蟲體內的有機物。