主料

雞蛋兩個

輔料

調和油適量

食鹽適量

番茄醬適量

蔥適量

香菜適量

生抽適量

醬油適量

芝麻油適量

雞精適量

陳醋適量

步驟1

備好蔥，西紅柿，香菜

步驟2

蔥切段用鹽，生抽，醬油，陳醋，雞精，香油醃10分鐘

步驟3

西紅柿切丁，香菜切碎備用

步驟4

國內油熱後放西紅柿丁翻炒至出汁

步驟5

添水煮開

步驟6

在等水煮開的過程中在電餅鐺裡放油開始煎蛋至兩面金黃

步驟7

水開了下入細麵條

步驟8

麵條煮熟後倒入醃好的蔥花

步驟9

最後放香菜即可

步驟10

碗裡盛好麵條把煎好的雞蛋放裡面就行了

1

雞蛋打散,煎至兩面金黃

2

蔥切末,與鹽、生抽、醬油、陳醋、雞精、香油調勻成汁

3

西紅柿切丁,香菜切碎備用

4

起鍋熱油,放西紅柿丁翻炒至出汁,添水煮開

5

水開了下入細面,煮熟後倒入調汁,撒香菜,把雞蛋放上面即可

材料

主料：細麵條200g、雞蛋兩個；

輔料：油適量、鹽適量、西紅柿適量、蔥適量、香菜適量、生抽適量、醬油適量、香油適量、雞精適量、陳醋適量

素面煎蛋

1備好蔥，西紅柿，香菜2蔥切段用鹽，生抽，醬油，陳醋，雞精，香油醃10分鐘3西紅柿切丁，香菜切碎備用4國內油熱後放西紅柿丁翻炒至出汁5添水煮開6在等水煮開的過程中在電餅鐺裡放油開始煎蛋至兩面金黃7水開了下入細麵條8麵條煮熟後倒入醃好的蔥花9最後放香菜即可10碗裡盛好麵條把煎好的雞蛋放裡面就行了。

小貼士

蔥花先用鹽和調料醃一下，這樣比較入味。