磷脂，也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬於複合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由於此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結構。磷脂（phospholipid）由C、H、O、N、P五種元素組成，是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解後產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油脂和鞘磷脂。磷酸甘油酯（phosphoglycerides）主鏈為甘油-3-磷酸，甘油分子中的另外兩個羥基都被脂肪酸所酯化，噒酸基團又可被各種結構不同的小分子化合物酯化後形成各種磷酸甘油酯。體內含量較多的是磷脂醯膽鹼（卵磷脂）、磷脂醯乙醇胺（腦磷脂）、磷脂醯絲氨酸、磷脂醯甘油、二磷脂醯甘油（心磷脂）及磷脂醯肌醇等，每一磷脂可因組成的脂肪酸不同而有若干種。參考資料

磷脂，也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬於複合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。

磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由於此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結構。

磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成，是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解後產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油脂和鞘磷脂。

結構示意圖如下：

擴充套件資料

意義：

1、磷脂雙分子層為細胞提供了一個穩定的環境，使生命活動能有序進行。

2、磷脂雙分子層是選擇透過性膜，它使細胞可以有選擇性的吸收生命活動需要的養分。

3、磷脂雙分子層還提供了細胞之間的交流（資訊、物質等）。

4、白細胞能夠透過變形運動吞噬病菌。

5、動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程。

參考資料：