1.結構不同：甲醇：CH3-OH乙醇：CH3-CH2-OH乙醇比甲醇多一個CH2，屬同系物。2.用途不同：甲醇並非是工業酒精的主要成分而是其中的雜質，俗名叫做“木精”，是高效液相色譜比較常用的流動相，還是有名的脫脂劑之一。最普遍的應用在有機合成方面，例如製作格氏試劑什麼的。是基礎的有機化工原料和優質燃料。主要應用於精細化工，塑膠等領域，用來製造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多種有機產品，也是農藥、醫藥的重要原料之一。甲醇在深加工後可作為一種新型清潔燃料，也加入汽油摻燒。此外，他們都是有機溶劑。 乙醇是“酒”的主要成分，而不是酒精的主要成分，因為它的俗名就叫做“酒精”。乙醇可滲入細菌體內，在一定濃度下能使蛋白質凝固變性而殺滅細菌。最適宜的殺菌濃度為75%。3.甲醇有劇毒，乙醇對人體一般無害。

1、用途不同

甲醇:俗稱“木精”。化學式。無色易燃液體。有毒。燃燒時有藍色火焰。工業上由一氧化碳和氫氣在高溫、高壓條件下透過催化劑合成。主要用以制甲醛，作溶劑，也用作防凍劑和飛機的燃料。

乙醇：yǐchún無色揮發性可燃液體C2H5OH,由發酵生成,存在於葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他發酵酒及蒸餾酒中,它是醉人的要素。

2、性質不同

甲醇的分子式為CH3OH，是一種劇毒的化工原料，人飲用4～6克會致盲，飲用6克以上可致死。為此，國家標準要求在甲醇包裝容器上必須寫有“劇毒”字樣，塗制畫有交叉骨頭和頭骨的標誌。

乙醇的分子式為C2H5OH，俗名酒精，按用途分為工業酒精和食用酒精。國家標準對工業酒精和食用酒精中的甲醇含量有嚴格規定。

3、燃燒顏色不同

甲醇藍色火焰；乙醇淡藍色火焰。