調理虛火旺是可以透過食療來改善。

用於滋陰降火的有海帶、豬肝、菠菜、紅糖、南瓜、銀耳、豬血等，而用於甘溫除熱的食物有百合、和芝麻、石榴、大棗、栗子、芥菜、櫻桃等。中藥黨參、白朮、燕窩等適合調理氣虛火旺的症狀。

下面為你推薦這幾個食療方可以幫助緩解虛火旺：

1.蓮子湯

將帶蓮心的蓮子和梔子一起煎水，加適量冰糖調味飲用。

蓮子有安神養心的作用，蓮子心可以有效降心火，喝蓮子湯可以緩解盜汗、心煩、口乾等症狀。

2.綠豆粥

將石膏粉用水煎湯，去渣取汁與綠豆、粳米一起熬成湯食用。

綠豆湯能夠去除胃火，緩解便秘、腹脹、口乾口苦等症狀。

3.熟地

熟地味甘微溫質潤，既補血滋陰，又能補精益髓。用於肝腎陰虛，血虛萎黃等。可煎湯，用10~30g；或入丸散；或熬膏；或浸酒。

4.天門冬粥

將天門冬以及大米清洗乾淨，然後瀝乾水分備用；然後將天門冬和適量的清水一起煎煮，最後去除藥渣；在藥液之中加入大米，然後熬煮成粥；起鍋之前加入食鹽進行調味。這道食譜非常的適合在每天的早餐服用，具有非常好的治療陰虛火旺的作用。

5.梨汁

將川貝母研成粉末，加入梨肉塊和冰糖一起燉水食用。

梨是清熱降火的食物，可以潤肺止咳，適用於頭暈、耳鳴等症狀有緩解功效。

降火的原則是，實火應清降，虛火應清養。

但事實上，虛火併非主要靠“降”的，而是補，大多數情況，陰虛則火旺，因此一般來說是滋陰。此外，尚有甘溫除熱和補髒熄火兩個途徑。

1、滋陰降火

陰虛上火很容易理解，這裡不贅述。

食物上，可以適當多吃甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等有滋陰功效的食物，還可以喝一些有滋陰功效的代茶飲，可選藥料如女貞子、旱蓮草、白菊花、百合等。

2、甘溫除熱

甘溫除熱主要是針對脾胃虛火的。醫書有云，“勞者溫之，損者益之。蓋溫能除大熱，大忌苦寒之藥瀉胃土耳。”一味寒涼清火易損傷未嘗，對於平素易腹瀉的腸胃虛弱者、嗜酒者、老年人和幼兒來說更是如此，所以不能只靠寒涼降火。適用於飲食失節、寒溫不適造成的胃虛火者。

適合的食物有：白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、茴香、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等；代茶飲可選黨參、白朮等。

3、補髒熄火

適用於伴有脾氣虧虛或氣血兩虛情況的人。一般來講，素體偏虛者，都宜先補而後降，隨意清瀉對於體弱者乃為大害，不啻於錯誤用藥。

適合的食物有，黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等。代茶飲可選黃精、菟絲子等。

最後，在應用降火食療時，飲食要以鬆軟稀酥、易於消化和吸收為主，宜清淡，同時要多喝水。