首先，家長可以給孩子觀看過敏反應的影像資料，讓孩子明白吃錯食物的不良後果有哪些。認識到可能的不良後果，孩子通常會學會趨利避害，避免去吃對自己有危險的食物或零食。

其次，角色扮演遊戲是一種有效鍛鍊對不該吃的食物表示拒絕的有效方式。把情景融入到遊戲之中，重複的訓練就會顯得有趣。這也是用一種孩子理解的方式，把希望他知道的事傳授給他。家長可以用遊戲的方式模擬父母不在時的情景，引導兒童拒絕別人的零食。這種方式容易引起孩子的興趣，也能讓孩子真正學會如何去拒絕。

在家長和孩子的角色扮演遊戲中，家長可以先扮演孩子，而孩子自己扮演要給零食的其他人，劇本情景是孩子把零食給了家長，然後家長表演出過敏的難受樣子。引導孩子認識吃了不該吃的食物，自己可能有異常的反應，因此必須要拒絕。第二個劇本情景是孩子扮演的陌生人要把零食給家長扮演的孩子，孩子要努力說服家長吃，家長要想盡辦法拒絕。然後交換角色，家長勸孩子吃，孩子想辦法拒絕。家長可以在扮演完成後，對孩子拒絕的方法進行評估，告訴他哪些是有效的拒絕方法，哪些是無效的拒絕方法，引導孩子去使用有效的拒絕方式。這個過程可以重複幾遍，直到最終家長和孩子能夠合作總結出保護自己，並委婉拒絕別人的方法為止。在找到方法之後，家長可以引導孩子記在紙上或者其他地方，讓孩子不斷對此進行記憶，從而在類似的情景出現時，做出正確的拒絕反應。

這個說的有點問題，可不是孩子因為過敏才謝絕別人的零食的，在任何情況下，孩子都應該學會拒絕陌生人給的零食，甚至包括家長朋友給的也不要。這個教育並不是什麼難的事情，你可以形成自己的家庭風格，比如，和孩子約定好，拒絕別人給的零食，回來告訴家長，就能獲得兩份同樣的零食。或者，和孩子拉鉤，並且對孩子直言，陌生人給零食，必須讓媽媽知道，不然會遇害，哪怕是認識的人。