排骨燉蓮藕啊~

排骨飛水去血沫

配合燉肉料包

燉煮1個小時

粉藕削皮切滾刀塊，進鍋在燉1個小時

清潤甘甜，美妙！

　　蓮藕跟排骨燉湯一般一開始就將排骨放裡面，這樣有利於將排骨燉的軟爛，利於食用。 　　具體做法： 　　製作材料 　　主料：豬排骨500克，蓮藕750克； 　　調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。 　　製作流程 　　1、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊; 　　2、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊; 　　3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋; 　　4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。 　　功效： 　　蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

排骨可以和蓮藕、土豆一起煲湯。做法：材料：排骨500克、蓮藕300克、土豆300克。調料、鹽 10克、蔥15克、姜10克。做法：1、燒開水將排骨倒入泡2分鐘再用涼水沖洗乾淨 ；2、蓮藕、土豆冼淨切塊；3、鍋內放入排骨和蓮藕、薑片，倒入適量水，猛火煲至開後，再用小火煲一小時；4、再加土豆燒開後，小火煲30分鐘 ；4、最後加入鹽和蔥即可。