題主好，中國香文化，源遠流長。翻閱許多古籍文典，都可找到香文化的身影。香文化是怎樣發展起來的？

古老中國香學文化久遠的歷史，可以上溯到新石器時代晚期，歷經春秋戰國，成於漢，興於唐，盛於宋，極盛於明，過渡於清，迄今已有6000多年的歷史。

用香是古代文人生活中不可替代的風雅之事。文人雅士不僅品香，很多還親自編撰香譜、製作合香、設計香具、制定香席儀規等，並將其內化為一種生活美學和哲思。

曹雪芹是清代落魄貴族，在他的經典著作《紅樓夢》之中，描繪了許多焚香場景：祭祖拜神、宴客會友，撫琴坐禪……嫋嫋香菸，卷舒聚散，頗助於營造肅穆、親切、高雅、溫馨、恬淡的氣氛。

《紅樓夢》中記載的香有數十種之多：藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等等。香的形狀也很豐富，有篆香、瓣香、線香、末香等。可卿的臥室裡洋溢的是一股“甜香”，令寶玉欣然入夢，神遊了一回太虛幻境；黛玉的窗前飄出的是一縷“幽香”，使人感到神清氣爽；寶釵的衣袖中散發的是一絲“冷香”，聞者莫不稱奇；而倒黴的妙玉則被一陣“悶香”所燻而昏厥，被歹徒劫持……

紅樓夢第18回，元春被封為賢德妃後，元宵節回家探親，賈母地位最尊，皇帝所賜的禮物也就最珍貴，所以老太太比別人多了四樣東西，金、玉如意各一柄，一根沉香柺杖，一串奇楠沉香手串。

焚香也是古人抑制黴菌、驅除穢氣的一種方法。從中醫的角度來說，焚香當屬外治法中的“氣味療法”。制香所用的原料，絕大部分是木本或草本類的芳香藥物。利用燃燒發出的氣味，可以免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、養生保健。由於所用原料藥物四氣五味的不同，製出的香便有品性各異的功能，或解毒殺蟲，或潤肺止咳、或防腐除黴、或健脾鎮痛。特別是被稱為“國老”的中藥甘草的摻入，則使製出的香氣味不烈不燥，變得香甜柔潤。隨著香的廣泛運用，不少文人雅士開始個性化地調配和合香，追求一種複合香氣。

和合香，依據和香的緣起會採用不同的配伍原則，透過精選世界各地優質香藥，經由不同的炮製手法使藥性或香性更好地發揮，再以一定時間的窖藏，使藥性更加融合，香味更加醇和。

和香，實際上即是一個將香藥有目的的最佳化過程。這個過程中還有一個重要的環節，即是香藥的炮製。透過炮製使每一味藥都達到整體目的所要求的效果。歷史上的許多名貴香方和香品，是智者和歷代聖賢智慧和實踐的成果，是民族文化的結晶。

中國香文化萌發於先秦，經過秦漢、六朝、隋唐的發展，到宋代已至鼎盛。蘇東坡、黃庭堅、陸游、范成大等都是合香的高手。品香合香雖然盛極一時，但隨著清後期戰亂不斷，社會動盪不安，真正流傳下來的香方並不算多，這也讓各位愛香之人一直引為憾事。

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