天網防逃：

為了保持大雁的野性、防止大雁成群逃逸，可以建設天網限制大雁的活動範圍。首先在水塘邊砌2.5米高的紅磚立柱（立柱也可以用木材、竹子、鋼管等堅固的材料代替），然後在立柱頂端架設鐵絲或鋼絲，最後用尼龍網（或鐵絲網）將水塘區域圍起來，並把尼龍網安裝到立柱頂端的鐵絲上即可。

剪羽防逃：

放養條件下，剪羽有利於日常管理。剪羽要選擇在晴朗的天氣進行，捕捉是要輕拿輕放，不要傷及大雁；當大雁群進入雁舍採食時把大雁關住（或者將大雁趕進雁舍），然後2個工作人員配合操作，其中一人雙手抓牢大雁，另一人拿剪刀把將大雁左邊翅膀（或右邊翅膀）的羽毛剪掉即可，這樣大雁就飛不起來了。

養殖大雁的方法和注意點主要有以下幾個。

1、養殖場地

大雁是一種很敏感的動物，生性比較機敏，一遇到異常的情況就會開始驚叫，然後便成群的往天上飛。所以在選擇養殖場的時候一定要注意，養殖場要遠離居民區、工廠、交通要道等嘈雜吵鬧的地方。但是也需要保證交通便利，保證沒有噪音對大雁群產生影響。養殖場應該冬暖夏涼，有著充足的Sunny並且通透性強，將養殖場分為育雛舍、育肥舍和種雁舍三種。為不同階段的大雁準備不同的生長環境。並且雁舍需要在頂端設定一層“天網”防止大雁中途逃出雁舍。

2、飼料準備

野生大雁主要是以草料為食，所以人工養殖時也可以以草為主，一般體重達到5公斤的大雁就只要在育雛的時候餵食大概2公斤的精飼料就可以達到一生所需了。這對於其他的家畜而言，基本上是不可能會達到的，在養殖大雁的時候可以放牧或者是圈養。放牧的好處就是可以不用額外的給大雁補充飼料，大雁在外可以自己覓食，圈養也只需要餵食一些農作物的秸稈和雜草就行了。可以說大雁非常好養活，並且還能讓養殖戶賺得多。

3、配種孵蛋

野生的大雁一生只會有一個配偶，並且不會換，但是在人工養殖時卻不一樣了。人工養殖的大雁。一隻雌性大雁可以配種大概三隻雄性大雁。交配後十天左右便會開始產蛋了，差不多每隔三天就會產一枚蛋，第一次產蛋的時候大概會產15枚左右。孵化期應該在一個月左右，由於產蛋太多，大雁可能會無法全部孵化成功，所以可以選擇母鵝或者是孵化期進行人工輔助孵化，在孵化的過程中需要在一星期和一個月的時候進行照蛋工作，將壞蛋全部清除。

4、生長環境

在雛雁成功破殼出世後，它的消化功能和體溫等一些身體的調節功能都沒有徹底的完善，所以這個時期是人工養殖的一個關鍵時期。大家需要在這時格外的精心照顧管理，在出生四天內要保證雛雁的周圍溫度在30度左右，五天後可以適當將其降到25度，保持15天左右，滿月便可以將溫度控制在20度，以室溫的狀態飼養了。並且雛雁極其不適應潮溼的環境，所以要隨時保持雁舍的乾燥，育雛室一定要寬敞通風，保證雛雁的生長，提供良好的生長環境。