中醫並不是反對,多半隻是嫌棄喝著麻煩.
牛奶,有寒涼性這是普遍知道的,多飲有些人容易腹瀉一類的問題。
西醫對這種現象的解釋是乳糖不耐受,認為這些人身體內缺了一種酶,難以分解牛奶裡的兩種多糖,然後這兩種多糖也不是什麼好玩意,吸收不掉就不吸收唄,人家在胃腸道里還會產生大量氣體,順便促進腸道蠕動(結果你懂得)。
中醫呢,就覺得並不是你身體缺了某種酶,而是牛奶的寒涼性質壓制了這種酶的活性,眾所周知酶的運化需要合適的溫度,而中醫的“酶”和西醫的酶作用雖然大致一樣,但是明顯古代中醫並沒見過,但是他們知道有這個東西會影響消化吸收。
牛奶的寒涼抑制了脾胃正常運化吸收咋辦?簡單,加一點溫熱性質的就好咯~吃貨朋友們應該知道廣式姜撞奶這號美食,如果親自品嚐就會發現平時一喝純牛奶就腹瀉的朋友吃這個純牛奶製品毛事沒有。
這就是最基礎的姜的溫熱中和掉了牛奶的寒涼,偏性糾正到了平和的食物,沒有了姜的辣,也沒有了牛奶的寒。相關的還有紫蘇燉奶和桂皮奶等等。都是緩解牛奶寒涼對脾胃的壓力的好辦法。
健康製法畢竟多一步驟,普通人一般也沒必要非得要牛奶補充蛋白質和鈣磷啥的,吃口肉也有。這些方法中醫有,但是一般不用在普通人飲食裡,因為中國古代只有黃牛水牛,這倆不是專門產奶的而是出力的,產奶期短,產奶量少。奶少那就少喝唄,啥時候喝呢?病癒體弱的時候補養身體用的,這時候一通操作驅了寒邪再喝,嗯~大補虛症。現代人哪有營養匱乏的,多半都是營養過剩,胃脘脹滿。多食就算沒了寒涼,但是人家還滋膩啊~
當然人參這等好東西也不是誰人都能受用的,牛奶也同理,有人適合有人不適合,也不能一棍子全打死。
小孩中醫認為是純陽之體,純陽可化普通陰寒,在母乳不夠的情況下喝牛奶沒問題。
老人有容易熱秘等陰虛火亢症的,喝牛奶可以滋陰降火補虛。
成年人嘞,雞鴨鵝魚,豬牛羊肉哪個不吃,一個個虛嗎?不虛。不虛補嗎?一般肯定不需要補,補了也別補多。量一控制不住那就滋膩(看看,好好一個補虛佳品愣是變成了現代健康的障礙)。不考慮寒涼會腹瀉,滋膩之後嘞?出油長痘上火發熱易發炎紅腫,二下巴小肚腩乳臀下垂毛孔粗大脫髮掉髮(頭髮這個影響因素挺多,現代影響因素主要有三個,基因,睡眠,腦殼出油)。
我看見有人扯日本人喝牛奶壽命長。這個梗挺有意思。
日本人什麼時候學習西方的?二戰結束後。就算他們剛戰後就喝牛奶吧。1945到現在2019,也就那麼74年。日本平均壽命呢,男人80,女人87。看懂什麼沒?從小喝牛奶的那一批和現在撐著壽命進度條的不是同一批人啊各位¬_¬
日本人喝牛奶沒咱那麼講究,大早上熱一杯牛奶噸噸噸完了吃飯上班上學(這裡填個坑,中醫的寒熱和食物的溫度沒太多關係,牛奶熱的比冷的好,但是效果上區別不大),我們看來就是脾胃藏寒的節奏,但是人家習慣呀。那就慢慢看,腸胃寒了,慢慢影響情緒消極,加上工作壓力大,各種緊張情緒,新一批的日本男人多半下班後跑居酒屋裡喝酒解悶。樂觀向上積極面對生活苦難這玩意本身都是扯皮,更何況心身俱寒的人~
以上
中醫並不是反對,多半隻是嫌棄喝著麻煩.
牛奶,有寒涼性這是普遍知道的,多飲有些人容易腹瀉一類的問題。
西醫對這種現象的解釋是乳糖不耐受,認為這些人身體內缺了一種酶,難以分解牛奶裡的兩種多糖,然後這兩種多糖也不是什麼好玩意,吸收不掉就不吸收唄,人家在胃腸道里還會產生大量氣體,順便促進腸道蠕動(結果你懂得)。
中醫呢,就覺得並不是你身體缺了某種酶,而是牛奶的寒涼性質壓制了這種酶的活性,眾所周知酶的運化需要合適的溫度,而中醫的“酶”和西醫的酶作用雖然大致一樣,但是明顯古代中醫並沒見過,但是他們知道有這個東西會影響消化吸收。
牛奶的寒涼抑制了脾胃正常運化吸收咋辦?簡單,加一點溫熱性質的就好咯~吃貨朋友們應該知道廣式姜撞奶這號美食,如果親自品嚐就會發現平時一喝純牛奶就腹瀉的朋友吃這個純牛奶製品毛事沒有。
這就是最基礎的姜的溫熱中和掉了牛奶的寒涼,偏性糾正到了平和的食物,沒有了姜的辣,也沒有了牛奶的寒。相關的還有紫蘇燉奶和桂皮奶等等。都是緩解牛奶寒涼對脾胃的壓力的好辦法。
健康製法畢竟多一步驟,普通人一般也沒必要非得要牛奶補充蛋白質和鈣磷啥的,吃口肉也有。這些方法中醫有,但是一般不用在普通人飲食裡,因為中國古代只有黃牛水牛,這倆不是專門產奶的而是出力的,產奶期短,產奶量少。奶少那就少喝唄,啥時候喝呢?病癒體弱的時候補養身體用的,這時候一通操作驅了寒邪再喝,嗯~大補虛症。現代人哪有營養匱乏的,多半都是營養過剩,胃脘脹滿。多食就算沒了寒涼,但是人家還滋膩啊~
當然人參這等好東西也不是誰人都能受用的,牛奶也同理,有人適合有人不適合,也不能一棍子全打死。
小孩中醫認為是純陽之體,純陽可化普通陰寒,在母乳不夠的情況下喝牛奶沒問題。
老人有容易熱秘等陰虛火亢症的,喝牛奶可以滋陰降火補虛。
成年人嘞,雞鴨鵝魚,豬牛羊肉哪個不吃,一個個虛嗎?不虛。不虛補嗎?一般肯定不需要補,補了也別補多。量一控制不住那就滋膩(看看,好好一個補虛佳品愣是變成了現代健康的障礙)。不考慮寒涼會腹瀉,滋膩之後嘞?出油長痘上火發熱易發炎紅腫,二下巴小肚腩乳臀下垂毛孔粗大脫髮掉髮(頭髮這個影響因素挺多,現代影響因素主要有三個,基因,睡眠,腦殼出油)。
我看見有人扯日本人喝牛奶壽命長。這個梗挺有意思。
日本人什麼時候學習西方的?二戰結束後。就算他們剛戰後就喝牛奶吧。1945到現在2019,也就那麼74年。日本平均壽命呢,男人80,女人87。看懂什麼沒?從小喝牛奶的那一批和現在撐著壽命進度條的不是同一批人啊各位¬_¬
日本人喝牛奶沒咱那麼講究,大早上熱一杯牛奶噸噸噸完了吃飯上班上學(這裡填個坑,中醫的寒熱和食物的溫度沒太多關係,牛奶熱的比冷的好,但是效果上區別不大),我們看來就是脾胃藏寒的節奏,但是人家習慣呀。那就慢慢看,腸胃寒了,慢慢影響情緒消極,加上工作壓力大,各種緊張情緒,新一批的日本男人多半下班後跑居酒屋裡喝酒解悶。樂觀向上積極面對生活苦難這玩意本身都是扯皮,更何況心身俱寒的人~
以上