肯定是飼料喂牛比較好呀，割草喂牛隻是能為牛提供一些青綠飼料，而牛也需要營養的搭配，也需要礦物質的滿足，一般再養殖牛的過程當中，有青綠飼料，能量飼料，菌糠飼料，還有各種的飼料新增劑，單喂青綠飼料肯定是不好的，有可能會引起牛的酸中毒（青貯飼料）。

下面我們來看看各種飼料的情況。

①精飼料：這個主要包括穀物，豆粕，營養價值都挺高的，消化率也比較好，不過精飼料餵養過多會引起牛的酸中毒。

②能量飼料：能量飼料給牛主要是提供能量的，一般提供能量的是糖，而有能量之王這就是我們之稱的玉米也是飼料的首選。對玉米一般有三種加工方式“蒸汽處理，壓片，粉碎”。另外還有其他的，高粱，小麥（麥麩），大麥等。

④青綠飼料：當然了還有青綠飼料，這主要是我們牽著他們去放牧，或者就是你所說的割草喂他們，主要是一些青綠色的植物，包括苜蓿等。

當然了不僅僅有這些，還有其他的，例如一些新增劑，包括微量元素新增劑，礦物質新增劑等等，各種各樣的，我沒見過的，見過的都有。基本上養牛都用的到。

單獨飼餵效果都不太好，最好是兩種按適當的比例一起飼餵，如果題主這裡的飼料指的是精料的話。

牛是食草動物，但光吃草料的話長得比較緩慢，因為光吃草不能滿足其生長髮育的營養需要，最好補充飼餵精飼料，尤其是在育肥階段，一定要補充精飼料。

牛的精飼料主要由玉米、高粱等能量飼料；豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等蛋白質飼料以及礦物質飼料、微量（常量）元素和維生素等組成。當然，牛也不能只吃精飼料，容易造成瘤胃酸中毒、奶牛酮病等情況。

飼餵牛是最好將粗料和精料按一定比例飼餵，而不同的生長髮育階段，兩者比例是不一樣的。肉牛育肥階段精料比例可適當提高，但精料在日糧中的比例不超過60%，否則會影響瘤胃功能。

當然，現在也有牛全混合飼料，也就是TMR，其多種飼料原料（包括粗飼料）按照牛飼料配方經過加工後，形成可以滿足牛全部營養的飼料，在奶牛中使用較多。

割草喂牛和飼料喂牛哪個更好？

我認為割草喂牛和飼料喂牛這兩個方法，單獨使用沒有哪一個是滿意的。

你是採用畜圈養殖，沒有放牧草地，牛是反芻動物，必須要吃草，牛有四個胃，其消化特點決定了它可以大量採食並消化青粗飼料，(主要是一胃中有大量微生物)但不能採食過多的精飼料，否則會引起酸中毒，四胃阻塞等消化道疾病。

牛每天要吃多少新鮮牧草？牛每天採食鮮草量約為其體重的10~14%，青粗料為體重的1.5～3.5%，青貯料為2.2%。只養殖一頭或者兩頭牛割草喂還行，如果成規模養殖，怎樣割草，只能進行人工種草來才能滿足養牛的需要。

單純喂飼料牛生長速度並不會達到你預計的那樣，只有割草喂牛和補充精飼料兩者配合應用，牛的增重才快。