1、長蔓西葫蘆

長蔓西葫蘆的生長是非常迅速的，它的莖蔓比較長，長度可以達到2.5米左右，而且這種西葫蘆的分支都差不多，葉子的形狀是三角形的，顏色是綠色的，而且在葉子的背面有很多的絨毛，一根藤蔓可以生長出西葫蘆2~3個左右，形狀是圓筒形狀的，中部稍微要細一些。這種品種的西葫蘆不僅長相奇特，而且它的口味也很特殊，它所含有的一些營養物質，非常的豐富，做成菜餚來吃相當美味營養。

2、無種西葫蘆

5種西葫蘆也是非常期待的一種西葫蘆，它的蔓莖長度大概在1.5米左右，瓜的形狀是短柱形狀的，在他比較嫩的時候，可以做成蔬菜來吃，等熟透了以後，瓜皮的顏色是黃色的，每個瓜的重量大概在5千克左右，個頭相對比較大。重量要比長蔓西葫蘆更重一些，形狀方面也不一樣，但是在營養價值方面要高過長蔓西葫蘆。

3、綠皮西葫蘆

綠皮西葫蘆也是西葫蘆中一種非常獨特的種類，這種種類的西葫蘆它的蔓莖非常長，要比長蔓西葫蘆還要長很多，最長的可以達到三米，而且也較粗，它的直徑在兩釐米左右。綠皮西葫蘆的顏色是綠白色的，它的表皮非常的光滑，看起來色澤非常豔麗，每一個綠皮西葫蘆的重量大概在3千克左右。

綠皮西葫蘆不僅看起來非常美觀，而且它的食用價值非常高，用它不僅能做成一些菜餚，還可以將其入藥來治療病症。