如果是假種子當然可以告他。前提是你確定是假種子，而不是因為你的種植技術有問題，並且要有證據。

根據《種子法》第五十九條：違反本法規定，生產、經營假、劣種子的，由縣級以上人民政府農業、林業行政主管部門或者工商行政管理機關責令停止生產、經營，沒收種子和違法所得，吊銷種子生產許可證、種子經營許可證或者營業執照，並處以罰款；有違法所得的，處以違法所得五倍以上十倍以下罰款；沒有違法所得的，處以二千元以上五萬元以下罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

《刑法》第一百四十七條：生產假農藥、假獸藥、假化肥，銷售明知是假的或者失去使用效能的農藥、獸藥、化肥、種子，或者生產者、銷售者以不合格的農藥、獸藥、化肥、種子冒充合格的農藥、獸藥、化肥、種子，使生產遭受較大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；使生產遭受重大損失的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；使生產遭受特別重大損失的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。

我現在只是猜測分析問題。

如果你是跟種子公司或是個體戶老闆買的假種子，可以告他，但要有足夠的證據與收據或買賣發票等，能證明你的山藥種子就是他們提供的。

還有你種的種子現在出現什麼狀況，自己也要用手機拍照取證。最好拍一張你自家的種子狀況，再拍一張別人家種子的狀況，經過一對比，效果就一目瞭然。

現在農業很多種子都投了保險。目前我知道就有水稻種子是有保險的。

舉個列，水稻種子一般是沒有私自買賣的，統一到種子公司買，開好收據，買回的種子保證到稻穀成熟。如果是半途出現異常問題或是幼苗時就不發育了，這種情況彙報農業部門是有賠嘗的。

如果你正規部門賣的種子就去農業部門彙報你家種子的狀況吧！

如果你是私人交易買賣種子，那就有點麻煩，私人交易沒有證據，可能人家也願意賠錢，願意賠也賠不多。

賣給你的山藥種子不好，說明只是種子等次問題，並非假種。不要動不動就去告他，把問題搞得太複雜。

其實山藥只有品種之分，種子不易黴變和腐爛，發芽生長十分賤，只有掌握栽培方法就行。地下塊莖大的是菜山藥，塊莖小的是藥山藥，營養成份比大的高，種二到三年收穫，也能長到菜山藥一般粗大。根據你實際情找原因吧！

當然可以告他，如果在地攤市場你就找他換貨，如果在店面裡面買的就要去找他換貨，如果不換我們可以保擴消費者權益可以找工商部門解決。

種子好壞必須留有完整的原包裝袋沒開封的，好與不好不是你說的算必須經過技術監督局檢測。起訴條件有發票，檢測報告，原包裝為開封產品。

理論可以，但必須有證據。

1購買證據

2產品未達到要求的證據，比如品種不對，或不符合承諾或者合同的要求。

證據鏈要完整，且可採信比如專業機構鑑定。證明他違約且自己無過失。

最後，算一下成本收益，看劃不劃的來。