餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋儲存等都可以。

其實餈粑可以在做出來的時候就可以打上真空包裝，用一小包的，直接放入冰箱冷凍室。或者用保鮮袋保裹嚴實，可以多用幾層保鮮袋，放入冷凍室，分成小包，方便取用。這樣儲存，任何時候拿出來吃都是原味，也不會發黴變質。

如果用水泡餈粑，也要用保鮮袋包裹嚴實後再放入水中。在氣溫升高至18℃以上後，沒有吃完的餈粑再拿出來放入冰箱冷凍室，可以保持不變質，一年四季可以隨時取用，想吃就吃。

如果是要儲存一個星期左右，那可以放在清水裡面，然後每隔一天兩天就換一次水，這樣就不會使得餈粑的表面開裂。這樣也是可以使得餈粑能夠保持原有的味道。在製作餈粑的時候儘可能是適量不要放太久了，因為餈粑放的時間超過半個月就是會不好了。

在季節上來說，儲存餈粑最好的季節就是在春季了，在生活中也是有“立春水泡餈粑”的說法。可以將餈粑買回來或者製作好之後用布包著，然後放入塑膠袋裡面進行密封，放在比較陰涼的地方，一般來說這樣是可以儲存7天左右的。

用不包著可以避免餈粑出現“盜汗”，可以很好地避免出現發黴的狀況，等到7天后，可以將餈粑放到桶裡面，然後裡面加入水淹過餈粑10釐米左右就可以了。

另外，值得注意的是，在桶裡面的時候是不用換水，因為如果換水就是容易導致餈粑出現變酸的狀況，這樣就是不會使得餈粑變味。食用的時候將餈粑取出來，洗乾淨了，就可以了。

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關於餈粑的解凍

如果餈粑採用了冷凍的方法儲存，那在解凍時也是要講究方法的。放入冰箱冰凍住了的餈粑解凍方式就是先用一塊布把餈粑包著，然後用保鮮膜纏住布進行密封，再用冷水浸泡二十分鐘，就可以解凍了。

另外，餈粑雖然是一種非常美味的食物，但是要知道餈粑是不能和雞肉一起食用的，如果與雞相關的食物一起食用了，就是會導致我們的身體出現一些身體不適。

而且我們在吃餈粑的時候也是不要吃豆漿，糯米是的熱量是非常的高的，豆漿熱量也很高，這樣兩者一起食用就是會導致身體發胖，如果實在想吃是可以少吃一些的。