筷子上的細菌，主要從兩個方面滋生。一是清洗不徹底，二是貯存中不能練持潔淨。主要從以下幾個方面消除一是清洗要全面，用流水清洗。二是定期煮沸消毒，煮沸10分鐘以上。三是要保持乾燥，四是貯存地方要經常定期清洗，保持潔淨乾燥。五是筷子也不能老使用，而不更換，應每年春節要換新的，把舊的扔掉。

筷子上的細菌滋生主要原因是清洗時沒洗乾淨和清洗後放筷子的地方太潮溼、放筷子的工具不漏水造成的。

筷子長期放在潮溼的地方就會長黴、不斷的滋生細菌。下面我就給大家分享一種徹底去除黴菌的方法。

首先用鍋把水燒開，然後在水中加入食用鹼或者小蘇打，再加入白醋和食鹽，最後把筷子放在水中再煮上十分鐘。食用鹼和小蘇打都能有效的去除黴菌，白醋可以軟化汙垢，食鹽殺菌消毒。十分鐘後將筷子撈出，再用清水清洗兩遍，最後將筷子瀝乾水分，放入能夠漏水的筷子籃中並放在通風的地方，這樣能夠有效的防止筷子受潮發黴。

用這個方法每個月對筷子進行一次消毒殺菌處理，筷子用起來既衛生又健康哦。

還有一種方法可以起到預防作用。

那就是在筷子買回來的時候用鹽水煮十分鐘，撈出後瀝乾水分，等筷子完全乾燥以後再在筷子表面塗上一層食用油，這樣等筷子上的食用油幹了以後就會被筷子吸收，放心，這樣塗了食用油的筷子洗起來不會有油膩感的，因為油已經被吸進筷子中了，而且還對筷子起到了保護作用，可以防止水分的滲透，減少筷子的發黴。